English Version Click
Tigerjin Australian Barista
ผู้ปั้นบาริสต้ามืออาชีพนับพันในออสเตรเลียมากว่า 13 ปี
Degree : Professional Roasting & Brewing & Barista SCA & Runner up Latte Art SmackDown Sydney
Tigerjin original ออสเตรเลียบาริสต้าประเทศไทย ผู้เป็นคนแรกที่คอยช่วยเหลือคนไทยนับพันในออสเตรเลียให้ได้เป็นบาริสต้าสมใจ โดยไม่เคยเก็บเงินแม้แต่บาทเดียวเป็นเวลา 4 ปี Tigerjin ผู้ไปออสเตรเลียด้วยเงินแค่ 3,000 บาทไทย ฝึกฝนด้วยตัวเองจนได้ Runner up Champion Latte art smackdown 2 สมัยในออสเตรเลีย Tigerjin เป็นผู้จุดประกายเริ่มต้นให้บาริสต้า champion และ ครูสอน coffee academy ดังๆ มากมายทั้งไทยและต่างประเทศ เป็นผู้ซึ่งคอยเสียสละตนอยู่เบื้องหลังปิดทองหลังพระเสมอมา know More
Australia Barista Training Class
สำหรับคนไปทำงานต่างประเทศ อังกฤษ ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ แคนาดา อเมริกา ยุโรป
รายละเอียด
English Version Click
คลาสเรียนนี้เน้นปฏิบัติมุ่งเน้นสร้าง skill Specialty Barista สากล + Latte Art + Work Flow การทำงานแบบออสเตรเลีย
คลาสเรียน 2 วัน เวลา 10.00-17.00 น. เปิดสอนทุกเสาร์-อาทิตย์ และ วันธรรมดาเปิดสอนได้ตามนักเรียนนัดหมาย
จบคลาสแล้วมาฝึกต่อได้อีกถึง 12 เดือน
ฝึกให้จนพร้อมบินไปต่างประเทศ

ผลงานงานมากว่า 90% นักเรียนสำเร็จได้งานจริง
การเรียนรู้ที่มากกว่า
นักเรียนจบคลาสแล้วขอเข้าฝึกฝึนและเรียนรู้เสริมจากอาจารย์ได้เรื่อยๆ จนบิน ไม่เกิน 12 เดือน ***ทั้งนี้เราทางเราจะ support ยืดหยุ่นเนื้อหาและวิธีการไปตามเป้าหมายของนักเรียนแต่ล่ะคนต้องการเป็นหลัก
ทุกวันที่เจอกันในวันฝึกคือการเรียนรู้เพิ่มเติมเสมอนักเรียนสอบถามและขอคำแนะนำได้ตลอด นักเรียนจะได้งานจริงมี % สูงเมื่อทำตามอาจารย์สอนจริงจัง เพราะมีมาตรฐานที่สูงในทักษะการปฏิบัติและวิชาการ ที่นี่ไม่เน้นแค่ทำ latte art แต่เราจะเน้นคุณภาพลึกซึ้งครบองค์ความรู้ที่บาริสต้าคุณภาพยุคสมัยใหม่ควรมีในการแข่งขันในต่างประเทศ
If students are willing to practice.
they will definitely get a good job in Australia.
Promotion!
เมื่อพาเพื่อจนสมัครพร้อมกัน- สมัคร 1 คน ปกติ 25,000 เหลือเพียง 19,900 บาท
- สมัคร 2 คนพร้อมกัน ลดเหลือคนล่ะ 17,900 บาท
- สมัคร 3 คนพร้อมกัน ลดเหลือคนล่ะ 16,900 บาท
- สมัคร 4 คนพร้อมกัน ลดเหลือคนล่ะ 15,900 บาท
- สมัคร 5 คนขึ้นไป ลดเหลือคนล่ะ 14,900 บาท
- Private Class เร่งลัดตัวต่อตัว พะเยา-กรุงเทพ พร้อมที่พัก เรียน 4 วันฝึกฟรี 3 วัน 35,000 บาท
การช่วยเหลือค่าเรียน
- ค่าเรียนผ่อน/แบ่งจ่ายได้สอบถาม
- ทุนน้อยช่วยค่าเรียน Visa Work and holiday มีทุน pay it forward 50-100%ได้
- นักเรียนทุกคนขอทุนเรียนคั่วเพิ่มได้ไม่ต้องจ่ายก่อน
- ช่วยตรวจเรซูเม่ก่อนบิน ,สอนการสมัครงาน trial แจกคู่มือภาษาอังกฤษใน Cafe เตรียมทดสอบ trial งานบาริสต้าโดยเฉพาะ
- หลังจบคลาส 2 วันแล้ว มาฝึกต่อกันเราจะช่วยติวให้จนพร้อม แถมฝึกฟรีค่าสถานที่ 18 ชั่วโมง 3 รอบ มูลค่า 900 บาท (นำนมกาแฟมาเอง) หลังจากนั้นจ่ายค่าสถานที่ 200-300 บาทต่อรอบ นำนมและกาแฟมาเองในวันมาฝึกใช้เครื่องได้เต็มที่ไม่เกิน 12 เดือน เรามีอาจารย์คอยดูแลคอยแนะนำตอบปัญหาไม่ทอดทิ้งกัน
การฝึกซ้อม
จบคลาสแล้วยังเข้ามาฝึกซ้อมหลังจบได้ตลอดจนบินไม่เกิน 1 ปี
- วันเปิดติวทุก เสาร์ – อาทิตย์ มีอาจารย์หมุนเวียนมาคอยแนะนำดูแลตลอด
จ่ายรอบล่ะ 200 บาทจะมีอาจารย์เก่งๆคอยหมุนเวียนมาคอยประกบดูแลและสอนเพิ่มเติมให้เป็นพิเศษ รอบเช้า เวลา 8.00 – 13.00 น.รอบบ่าย เวลา 13.00 – 19.00 น. - วันเปิดให้ฝึกอิสระ จันทร์ – ศุกร์ หากตรงกับวันสอนก็จะมีอาจารย์อยู่คลาสด้วย
จ่ายรอบล่ะ 300 บาทเวลา 10.00-16.00 น. Note.รอบนี้สำหรับนักเรียนอยากฝึกแบบส่วนตัว private เพิ่มเพื่อแก้ปัญหาทำการบ้านบ้านจุดที่อาจารย์แนะนำ ก็มาฝึกได้ตามสบายเลย ควรรับการฝึกกับอาจารย์มาบ้างแล้วก็จะมาฝึกซ้ำๆ ได้ครับ
เนื้อหาบางส่วน
English Version Click
- สอนให้นักเรียนเข้าใจหน้างานและการเตรียมตัวชนะคู่แข่ง เรียนรู้การทำ work flow speed bar
- ฝึกเท latte art หัวใจ ทิวลิป โรเซทต้า
- การปล่อยมือตีนม free hand การเท Take away การทำที่ล่ะ 30-60 แก้ว
- การทำงานแบบสากล Espresso เทคนิค Dial in การทำ Routine เทคนิคการสตีมนม, อุณหภูมิ,ความหนาของฟอง latte art
- ความเข้าใจพื้นฐาน Green bean การปรับ shot espresso แบบเฉพาะตัว Tigerjin 8 Factors of Espresso Extraction
- การปลูก High / Low Altitude / Origin Charactoristic สายพันธุ์กาแฟ และความแตกต่าง การเก็บเกี่ยว และการแปรรูป การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟ ประเภทของ Process แบบต่างๆ Roasting Level ระดับต่างๆ พื้นฐานในการชิม espresso
- การแยกแยะกลิ่น(Aroma), รสชาติ (Taste)และกลิ่นรส(Flavour)
- เมนูกาแฟสากล Black & White Coffee (20 เมนู Standard) การแก้ปัญหา Troble shooting รสชาติ
- การทดสอบผลลัพธ์การสกัด ทำความสะอาดเครื่องชง
- วัฒนธรรมหน้าที่การทำงาน การคัดเลือก
- สอนทริกและกลยุทธ์แบบฉบับ Tigerjin ที่ไม่เหมือนใครในการคิดและการหางาน
- มีอื่นๆ อีกเยอะเพราะต้องสอนกันยาว ตลอดการฝึกจนบินถ้าจะเอาให้เป็นกันจริงๆ ไม่สามารถสอนได้จบใน 2 วันแน่นอน ถ้าฝึกเยอะก็จะได้เยอะขึ้นครับ ในแต่ล่ะ part ต้องเรียนรู้กันไปเรื่อยๆ ลึกความรู้จริงสร้างความได้เปรียบในการแข่งขันเสมอ
สถานที่สอน
กรุงเทพ / เชียงใหม่ / พะเยา
- กทม565เสนานิคม1 ซอย 17 แยก 2 กทม. (ติด BTS เสนา/ม.เกษตร)
- เชียงใหม่ หมู่บ้าน สันทราย กาดสามแยกใกล้เซนต์เฟส / ม.แม่โจ้
- พะเยา ใกล้ ม.พะเยา ต.แม่กา อ.เมือง ใกล้ม.พะเยา มีที่พักให้คนต่างจังหวัด สามารถพักที่โรงเรียนได้ วันเรียนฟรี วันมาฝึกคืนล่ะ 300 บาท
มาเป็นลูกศิษย์ Tigerjin สิครับเริ่มต้นกับเรา
คุณจะไปไกลกว่าที่คิดไม่ผิดหวัง
สนใจสมัครเรียน
line : tigerjin999
โทร 0939569636
ภาคเสริมการตัดสินใจ
CLASS เรียนยอดนิยมเปิดร้าน ฺBarista F&I
Roasting F&I by professional SCA
.
เนื้อหาที่สอนบางส่วนอ้างอิง
ตาม Professional ระดับโลก
บาริสต้าระดับ Champion หลายคนเริ่มจากที่นี่ ผลงานผลิตบาริสต้าคุณภาพทั่วไทยและออสเตรเลีย
เน้นปฏิบัติทำได้จริง

มาฝึกฝนด้วยกันก่อนบินเจอะๆนะครับ
ทีมอาจารย์มืออาชีพ
ครูทั้งหมดคอยสลับไปมาดูแลเราทุกคน
ทั้งในวันเรียนและวันฝึกจนบิน
เข้มข้นตั้งใจ
Tigerjin 1 ในตำนานวงการกาแฟ
- Runner Up Latte Art Smackdown Champion Sydney / Professional Roasting and Brewing SCA อาจารย์ที่สอนในสถาบันดังๆ ประเทศไทยและออสเตรเลียหลายๆคนต่างได้ผ่านมือการ Training จาก Tigerjin นี่ล่ะคือ original
สนุกสนานใจดี
อาจารย์เจส Head Barista & Roaster STJ
- ทำหน้าที่ในการดูแลทุกคน และคอยวางโปรแกรมการฝึกร่วมกับอาจารย์จินให้นักเรียนแต่ล่ะคน ช่วยสอน latte art และ Class Basic and Intermediate Roasting เป็นผู้อยู่เบื้องหลังการได้งานของน้องๆออสเตรเลียบาริสต้ามาแล้วมากมาย
เพิ่มเติม passion
อาจารย์กัส Head Barista Gold Coast
- และ Australia Brewer and Roaster and Profesional SCA อาจารย์กัส เป็นอาจารย์รับเชิญสอนการชิม และ brewing drip กาแฟพิเศษแบบต่างๆ ความรู้ที่ได้มากมาย
บรรยากาศการเรียนดี
สนุกสนานมีสาระ
เรียนเข้มข้น สอนเป็นกันเอง
มีใบ Certificate ภาษาอังกฤษ
เรียนลงลึกอีกสักนิดได้เปรียบกว่า
บินจากไทยไปเป็นบาริสต้าออสเตรเลีย
ใน 1 เดือน ทุกคนเริ่มจากไม่เป็นเลยหมอเจี๊ยบเรียนที่นี่ เพราะชอบกินกาแฟ
คนต่างประเทศให้ความสนใจบินตรง
มาเรียนที่นี่กันหลายคน
แมททิวบินมาจากฝรั่งเศสไปออสเป็นบาริสต้า
ออย บินกลับมาจากจากสวีเดน
น้องบินมาจากนิวส์ซีแลนด์กลับไปได้งานสมใจ
Mr. Sylvain บินมาจาก Franceไปเปิดร้านที่นั่น
คลาสเรียนสนุกสนานไม่เคลียดกดดัน
ตอนฝึกก็จริงจังหลังคลาสก็ต้องผ่อนคลายกัน
มาตามดูผลลัพท์ของน้องไอซ์ & น้องบิ๋มกัน

บึ๋มได้งาน New zealand ใน 3 วันได้ถึง 29 ดอล
ปกตินิวส์ค่าแรงได้ที่ 23 ดอลกันเป็นส่วนใหญ่
ดีจริงไม่จริงให้ถามคนเรียนจริง
ที่สำเร็จได้งานแล้วที่ออสเตรเลีย
ปัจจุบันบึ๋มเป็นบาริสต้าค่าตัวดีที่ New Zealand
บันทึกเดือน กพ. 2023
สอนจากชีวิตจริง
***หลายเรื่องในชีวิตไม่มีในตำรา***
อย่ายึดติด
ร้านแรกอาจารย์โดนทำถึงวันล่ะ 35 kg ที่
Sydney University ประสบการณ์โหดมาก
ย้อนดูผลการเรียนของนักเรียนที่นี่ครับ
ได้ผลเต็มที่มาตลอด 13 ปีคุณภาพ
บทพิสูจน์ที่มากกว่าพูด
Project Febuary 100%
โดยจะพานักเรียนทั้งหมดในเดือนกุมภาพันธ์ 2024 ให้ได้งานบาริสต้าที่ออสเตรเลียใน 1 เดือน หากไม่ได้เราจะคืนเงินค่าเรียนนักเรียนทุกบาททุกสตางค์ มาติดตามดูอนาคตน้องๆ ที่เข้าร่วม project กันนะครับ ขออัพเดรดรายงานผลดังนี้
1.ได้งานแล้ว ฮอล ฺBarista wollongong Start 28

2.ได้งานแล้ว Ice Barista ฺBrisbane start 32
3.ได้งานแล้ว จิ๊กซอ Barista wollongong Start 28
4.ได้งานแล้ว ธัญ Barista Perth start 30
5.ได้งานแล้ว ปุกกี้ Barista Melbourne start 30
6.ได้งานแล้ว หมิว Barista Melbourne start 29

7.ได้งานแล้ว หยก Barista Melbourne start 28
8.ได้งานแล้ว เนส Barista Melbourne Start 30
9.ได้งานแล้ว ฟลุ๊ค Barista New zealand

10.ได้งานแล้ว เพชร barista Sydney start 28
11.ได้งานแล้ว น้อท ฺbarista Melbourne start 29



13.ได้งานแล้วบึ๋ม New zealand ได้ใน 3 วัน
14.ได้งานแล้ว ใบตอง barista Melbourne
15.ได้งานแล้ว มิ้น Barista Cains Australia
16.ได้งานแล้ว ลูกนก barista Cains Australia
สรุปผล Febuary Project
เทรนจนได้งานจริงครบ 100%
ความเป็นจริงที่อ้างอิงได้
มี Reference ไม่ขายฝัน
เรามีบาริสต้าดีๆ ร้านมีชื่อกระจายทั่วออสเตรเลียให้น้องๆได้ตรวจสอบถามรีวิวได้ มีตัวตนและความน่าเชื่อถือสูง
More Reference Click Here
“มิกกี้” Manager & Head Barista Toby’State Sydney https://www.facebook.com/mickanik.k Ig mickanik line mic.mc



ตัวอย่างเส้นทางของรุ่นพี่
เรื่องราวของนักเรียนกว่า 1000 คน
Barista Australia
มาดูตัวอย่างเรื่องราวของพวกเขากัน
ฟ้อนได้งาน
mission completed!

พลอย ได้งาน Barista Sydney
1 เดือน ฝึก 12 วันก่อนบิน สมัครงานที่แรกได้เลย วันแรกเจอกันบอกพลอยไม่กินกาแฟ อ.ส่งกาแฟให้ลองบอกไม่เอาไม่กินก็ต้องชิมบ้างสิ จะเปิดใจไหม ไม่งั้น 2 วันเรียนจบกันนะ พลอยดีนะรีบปรับปรุงทันที และหลังจากนั้นเขาก็เต็มที่กับเวลาที่มีอันน้อยนิดครับมาฝึกตลอด ผมยิ้มในใจซ่อนไว้ภายใต้ใบหน้าอันเคร่งขึม คนนี้ผมจะเอาเป็นบาริสต้าออสเตรเลียได้แน่ องค์ประกอบใกล้คบแล้ว เรา 2 คนทำได้แล้วครับ ยินดีด้วยได้บาริสต้าออสเตรเลียเมลเบิร์นอีกคนแล้ว ก้าวแรกที่ยากที่สุดผมช่วยคุณแล้วนะ ก้าวต่อไปไม่ว่าจะเดินทางไหนต่อก็ขอให้พลอยมีความสุขครับ จำขั้นตอนความสำเร็จได้ใช้ไหม ตั้งเป้า ทุ่มเท มุ่งมั่น #เรียนบาริสต้าTigerjin #เรียนชงกาแฟออสเตรเลีย #บาริสต้าออสเตรเลียได้งานแล้ว รุ้ง head barista Perth
ได้งานแล้วโซ่ head barista แอดิเลด
ไปถึง 2 วันได้งานเลย มาซ้อม 10 วันเพื่อวันๆเดียว เรื่องจริง! (ต้องฝึกจังจังตามผมบอกนะ) คนที่อ.ชอบมักจะหางานง่าย อ.ลำเอียงเหรอปล่าวว่ากันตามความขยันนั่นล่ะครับ สำหรับ โซ่บอกเลยว่า เวอร์ชั้นโซ่ ภาษาอังกฤษนั้นดูเหมือนเมเนเจอร์มากๆ ผมเจอผมก็รับทันทีคนนี้ ราศรีจับครับ อนาคตน่าจะได้มีกิจการของตนเองที่นั่นต้องเป็นร้านที่ดีในภายภาคหน้าแน่นอน ทุกวันนี้ทุกคนมีเสน่ห์ในเวอร์ชั่นต่างประเทศหรือยัง อ.มีเต็มร้อย แม้เมืองไทยจะไม่เห็นผมก็ไม่แคร์หรอกครับ ทำตัวให้เป็นเพชรนะ คนฉลาดเขาย่อมเห็นค่าของคุณแน่นอนครับ ใครเกลียด อ.ที่ตักเตือนก็ลำบากรับกรรมทุกคน ใครเชื่อก็เจริญได้ดี ไม่มีเจ๊ง ไม่มีพลาด อย่าโกรธผมเลยผมมาช่วยทุกคนต่างหาก โซ่สมัครงานครั้งเดียวได้เลย ผมทำนายไว้ล่วงหน้าจำได้ไหม ว่าเขาจะได้และไปได้ดีที่ต่างประเทศ เก่งมากๆครับ โซ่ you are my man คุณคือ hero และกำลังใจของพวกเราครับ
ได้งาน เตยขอนแก่น Barista Sydney
ทุกความสำเร็จนั้น อ.เหนื่อยยาก แต่มีความหมาย หนึ่งในนั้นคือ เขาคนนี้น้องเตยขอนแก่นเตยว่างแต่เสาร์อาทิตย์ต้องนั่งรถมาแต่วันศุกร์ 7 ชั่วโมงฝึกๆรอบเช้าบ่ายและวันอาทิตย์เย็นก็กระโดนขึ้นรถกลับขอนแก่น เขาตั้งใจมากนะ อ.เห็นน้ำตาจะไหล และภูมิใจในคนแปลกหน้าคนนี้อยู่ลึกๆ ผมน่ะเกลียดพวกเหยียบขี้ไก่ไม่ฝ่อใจไม่สู้ข้ออ้างเยอะและเห็นแก่ตัว ไม่ค่อยอยากมองหน้าหรือพูดคุยด้วย พวกนี้ไร้ศักยภาพทำประเทศผมล้มจม คน แก่ไร้สวัสดิ์การต้องใช้ชีวิตอย่างอนาจ ผมอาจต้องเป็นคนนั้นด้วย ผมบอกเตยว่า คุณจะไม่ผิดหวังหรอกที่ทุ่มเท ที่ยอมเหนื่อยแบบนี้ตอนนี้ ผมจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง ความพยายามของเตยเองในวันนี้จะได้รับผลในเร็ววันที่ออสเตรเลียแน่นอน และแล้ว… 2 วันถึงออสเตรเลีย เมืองปราบเซียนอันแสนเงียบเหงาหางานยากอย่าง cairns ออสเตรเลีย เตยก็ได้งานบาริสต้าทันทีที่สมัครครับ
ได้งาน Seabas บริสเบน
mission completed
ได้งานแล้ว Barista Melbourne อาจารย์ ม.เกษตร แบงค์กี้
อาจารย์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ผันตัวมาหาประสบการณ์เป็นบาริสต้าที่ออสเตรเลีย แบงค์กี้น่ารักมากครับ ไม่ดื้อเลย ตั้งใจเรียนและฝึกฝนมากเป็นเดือนๆที่เราใช้เวลาดึกดื่นด้วยกัน ผมเจอเขา ผมคิดรู้สึกลึกๆในใจว่า คนนี้ล่ะคือคนที่ใช่ เขาจะทำให้ผมได้ชื่นใจแน่ๆ เมื่อเวลามาถึงจากกันด้วยน้ำตาและรอยยิ้ม เพียงไม่นานแบงค์ก็ทำได้ตามแผนการที่วางไว้ร่วมกันตลอด ทั้งตอนอยู่ที่ไทย และอยู่ที่ออสเตรเลีย การประสานงานกันสำคัญมากครับเพราะเราทำงานกันเป็นทีม ยินดีกับบาริสต้าแบงค์สาวค่าตัวแรงอีกคนนะครับ คิดถึงเสมอนะครับ

ได้งานแล้วโจ้ head Barista Brisbane

ได้งานแล้ว แจม
Barista Melbourne

ได้งานแล้ว ต้น ทัชชา
Barista Melbourne
ได้งานแล้ว “ข้าวเจ้า”
mission completed!
ตัวอย่างอื่นๆอีกมากมายติดตามดูในเพจนะครับ
ที่นี่ดีแน่นอน
สมัครได้เลย
line tigerjin999
โทร 093956963
รู้ให้จริง
More Detial
***รับรายละเอียดเพิ่มเติม***
อ่านต่อส่วน 2 click here!