Tigerjin Australian Barista Class

English Version Click

Short Cut

เรียนบาริสต้าเพื่อไปต่างประเทศ-ออสเตรเลีย
เรียนบาริสต้าเพื่อเปิดร้านกาแฟ-set up cafe
เรียนเสริมความรู้คั่วกาแฟ Coffee Roasting

รายละเอียด

Australia Barista Traininng

บาริสต้าออสเตรเลียของแท้ Speed bar เน้นปฏิบัติแน่น เนื้อหาลึกแบบ Specialty ไม่แต่งเรื่อง ไม่ขายฝัน ไม่การตลาด ไม่มีพื้นฐานก็เริ่มได้ ทุกคนเริ่มจากศูนย์ ฝึกกันจนคล่อง ช่วยกันจนได้งานจริง ประสบการณ์ตรงกว่า 13 ปี รอง up Champion latte art Smackdown Sydney Australia & Professional SCA

ของแท้

No Speed Bar = ไร้ค่าในสนามจริง

ที่นี่ที่เดียวที่ฝึกนักเรียนจนถึงจริง

Tigerjin ให้ฝึกต่อ 100+ ชั่วโมงจริง มีอาจารย์ดูแลการฝึก ใครตั้งใจฝึกจริงจังโอกาสได้งานสูง เราไม่ใช้ TA ไม่มีประสบการณ์จริงมาสอนแทนจนไปเน้นแต่ latte art จน ทำงานจริงไม่เป็นรู้กาแฟจริงๆไม่ได้ เราเน้นทีมครูประสบการณ์ speed bar ของแท้จากออสเตรเลีย

ที่ออสเตรเลียคู่แข่งเยอะเราต้องใช้ skill มากกว่า basic barista ทั่วไป จึงจัดให้ทางทีมอาจารย์เก่งๆหมุนเวียนกันมาคอยติวเพิ่มเติมวิชาให้เราตลอดในวันฝึกซ้อม Speed Bar Australia ของแท้ เพราะการให้ฝึกซ้อมคือ “หัวใจหลักของความสำเร็จ” และตนคือที่พึ่งแห่งตนไม่อย่างอิง network สุดท้ายเราต้องไปลองงานเองคนเดียว การให้ฝึกซ้อมไม่ใช่หน้าที่แต่เป็นน้ำใจอาจารย์ที่อยากให้ทุกคนสมหวังทั้งนี้เราจะ support นักเรียนแต่ล่ะคนตามเป้าหมายของแต่ละคนไม่บังคับและกดดันแต่ใดๆมาฝึกให้สนุกด้วยกันนะครับ

สรุป : สมัครเรียน 2 วันจบ เวลา 10.00-17.00 มาฝึกต่อได้อีกจ่ายรอบล่ะ 300 บาท นำนมกาแฟมาเองรอบเช้า เสาร์-อาทิตย์ ฟรีค่าห้อง ฝึกได้จนบินไม่เกิน 1 ปี ใครขยันฝึกฝนตาม % การได้งานจริงก็จะสูงขึ้นตามด้วย ทุกอย่างอยู่ที่คุณเองและความร่วมมือกัน

Detail Class

The road is made by walking, not by waiting.

คลาสเรียนคุณภาพ ไม่ขายฝัน

ที่ AI Chat GPT วิเคราะห์ละเอียดแล้ว

ยังแนะนำให้เรียนกับ Tigerjin ตอบโจทย์ที่สุด

Promotion!
รวมกลุ่มสมัครพร้อมกัน
( แยกวันเรียนได้ )

สมัคร 1 คนปกติ 23,000 ลดเหลือ 19,900 บาท***
สมัคร 2 คนพร้อมกัน ลดเหลือคนล่ะ 17,900 บาท
สมัคร 3 คนพร้อมกัน ลดเหลือคนล่ะ 16,900 บาท
สมัคร 4 คนพร้อมกัน ลดเหลือคนล่ะ 15,900 บาท
สมัคร 5 คนขึ้นไป ลดเหลือคนล่ะ 14,900 บาท

เรียน 2 วัน เวลา 10.00-17.00 น
รอบวันฝึกหลังจบคลาส

Weekend วันติววิชา เปิดทุก เสาร์ – อาทิตย์
พิเศษ free ค่าสถานที่รอบเช้า 8.00-12.00 น.(รอบต่อไปเสียรอบล่ะ 300 บาท) จะมีอาจารย์หมุนเวียนมาแนะนำดูแลสอนเพิ่มเติมให้ อาจารย์จะคอยเติมวิชาให้เมื่อนักเรียนสนใจพร้อมรับ
Weekday เปิดให้ฝึกอิสระ จันทร์-ศุกร์
สำหรับนักเรียนที่ฝึกกับอาจารย์มาแล้วเริ่มฝึกเองได้แล้วตามโปรแกรมฝึกก็มาเสริมวันนี้เพิ่มได้อีกตามความพอใจ ***ใครอยากฝึกแบบส่วนตัว private เพิ่มเพื่อแก้ปัญหาทำการบ้านจุดที่อาจารย์แนะนำให้แก้ก็อาจมาฝึกในช่วงนี้ได้ตามสบาย ***ในรอบนี้จะมีอาจารย์เจสมาติวและดูแลนร. 2-3 วันใน weekday เช่นกัน ***ส่วนวันธรรมดาอื่นๆ หากมีสอนก็จะมีอาจารย์คอยดูแลและอาจมีรุ่นพี่ Head Barista ออสกลับจากออกมาช่วยติวให้ในบางครั้ง
รอบฝึกมีวันล่ะ 3 รอบต่อวัน เปิดให้ฝึกได้ทุกวันทั้งปี รอบเช้า 8.00-13.00 น. / รอบบ่าย 13.00-19.00 น. / รอบเย็น 18.00-23.30 น.

พิเศษ

มีทุนเรียนก่อนจ่ายทีหลังสำหรับ Work and holiday visa
นักเรียนไปออสเตรเลียถ้าจำเป็น ขอผ่อนจ่ายค่าเรียนได้
สอนการสมัครงาน+แจกคู่มือภาษา การเตรียมตัวในคาเฟ่
ฝึกต่อได้ไม่อั้น นานสุดถึง 12 เดือน มาฝึกติวการ trial กัน
เปิดมาฝึกให้ทุกวัน ทั้ง 3 รอบ จ่ายเพียง 300 บาบ / รอบ
มีรอบฝึก Free!ทุกรอบเช้า เสาร์-อาทิตย์ เวลา 8.00-13.00
ขยันฝึกมาฝึกรอบ 2 รอบติดต่อลดให้ 100 ไม่รวมรอบฟรี
วันฝึกหลังจบให้นำนมและกาแฟมาเองอุปกรณ์อื่นๆมีให้หมด
ขอคนตั้งใจเชื่อฟังครูและรุ่นพี่ได้ ไม่อีโก้ ให้เปิดใจ ขยันฝึก

English Version Click

เนื้อหาบางส่วน

สอนทุกอย่างที่คุณต้องใช้ในการทำงานในชีวิตจริงและเน้นปฏิบัติจนทำได้ดีจริงๆ

สอนให้นักเรียนเข้าใจหน้างานและการเตรียมตัวชนะคู่แข่ง เรียนรู้การทำ work flow speed bar ฝึกเท latte art หัวใจ ทิวลิป โรเซทต้า การปล่อยมือตีนม free hand การเท Take away การทำที่ล่ะ 30-60 แก้ว การทำงานแบบสากล Espresso เทคนิค Dial in การทำ Routine เทคนิคการสตีมนม, อุณหภูมิ,ความหนาของฟอง latte art ความเข้าใจพื้นฐาน Green bean การปรับ shot espresso แบบเฉพาะตัว Tigerjin 8 Factors of Espresso Extraction การปลูก High / Low Altitude / Origin Charactoristic สายพันธุ์กาแฟ และความแตกต่าง การเก็บเกี่ยว และการแปรรูป การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟ ประเภทของ Process แบบต่างๆ Roasting Level ระดับต่างๆ พื้นฐานในการชิม espresso การแยกแยะกลิ่น(Aroma), รสชาติ (Taste)และกลิ่นรส(Flavour) เมนูกาแฟสากล Black & White Coffee (20 เมนู Standard) การแก้ปัญหา Troble shooting รสชาติ การทดสอบผลลัพธ์การสกัด ทำความสะอาดเครื่องชง วัฒนธรรมหน้าที่การทำงาน การคัดเลือก สอนทริกและกลยุทธ์แบบฉบับ Tigerjin ที่ไม่เหมือนใครในการคิดและการหางาน มีอื่นๆ อีกเยอะเพราะต้องสอนกันยาว ตลอดการฝึกจนบินถ้าจะเอาให้เป็นกันจริงๆ ไม่สามารถสอนได้จบใน 2 วันแน่นอน ถ้าฝึกเยอะก็จะได้เยอะขึ้นครับ ในแต่ล่ะ part ต้องเรียนรู้กันไปเรื่อยๆ ลึกลงๆ ตามเวลาที่นักเรียนมี ความรู้จริงสร้างความได้เปรียบในการแข่งขันเสมอ

สถานที่สอน

กรุงเทพ / เชียงใหม่ / พะเยา

กทม 565เสนานิคม1 ซอย 17 แยก 2 กทม. (ติด BTS เสนา/ม.เกษตร) ***เชียงใหม่หน้า ม.แม่โจ้ ***พะเยา ใกล้ ม.พะเยา ต.แม่กา อ.เมือง ใกล้ม.พะเยา

ทุกวันนี้คลาสบาริสต้าไปออสเต็มไปด้วยการตลาดฉาบหน้าหลายคนไม่รู้ว่าตัวเองโดนหลอก ขายฝันลดทอนความจริงจนเราเตรียมตัวน้อยเกินไปเหมือนโดน นักการตลาดในคราบครู ดักปล้นความฝันคุณไปก่อนบิน เพียงคุณหยุดคิดพิจารณาให้รอบด้านก็จะช่วยได้มากมาย

ผมอยากให้ทุกคนลองใช้ ChatGPT ช่วยคิด วิเคราะห์ ยิงคำถามในหลายมุม เพราะ AIไม่มีอารมณ์ไม่มีอคติไม่มีส่วนได้ส่วนเสียไม่ใช้คำพูดแบบบิดเบือนเพื่อผลประโยชน์ใดๆ เราไม่ขอให้คุณเชื่อแต่ขอให้คุณ “คิด” วิเคราะห์แยกแยะ ให้ดีก่อนสิ่งที่เห็นอาจไม่ใช่สิ่งที่เป็น

Tigerjin Australia Baristaชุมชนของคนที่ “ไม่ได้แค่ฝัน
แต่อยากไปให้ถึงจริง ๆ”

Tigerjin Australia Barista

Class Focus

คุณภาพ

คลาสบาริสต้าที่นี่เน้นผลิต professional Barista นักเรียนที่นี่ส่วนใหญ่มาจากปากต่อปากจากบาริสต้าในออสเตรเลีย จากคนติดตามผลงานของ Tigerjin มายาวนาน เราเลือกที่จะแตกต่าง โดยเน้นทำผลงานมากกว่าการตลาดขายฝัน

เห็นแก่ของถูก=เสี่ยงลดคุณภาพ

เขามักจะเคลมกันว่าเรียนจบก็ออกไปงานกันง่ายๆ ได้กันหมด ทั้งที่ให้ฝึกแบบนิดๆ หน่อยๆ คนไทยเรียนชงกาแฟเยอะมากเดือนๆ หนึ่งรวมกันคงมีต้องมีเป็น 100+ คนที่บินไปออสเตรเลีย ปีจะเท่าไหร่?

ถ้าจริงมันเป็นจริงที่เขาเคลมแบบนั้น คงมีแต่คนไทยเป็นบาริสต้าเต็มเมืองออสเตรเลียไปหมดแล้ว ไม่มีชาติอื่นแล้ว แต่พอไปถึงแล้วไหนล่ะคำเคลมต่างชาติเต็มไปหมด คนไทยจ้องหาผลประโยชน์กับคนไทยแบบนี้แย่เลย หวังว่าคุณจะไม่โลกสวยให้เขาหลอกขายฝันนะครับ

มาสร้างอนาคตที่ชัดเจนในออสเตรเลียด้วยกันครับ

อย่าโดนขายฝันไปก่อนน๊า

สมัครเรียน

line : tigerjin999
โทร 0939569636

More About Us

รู้จักเราให้มากขึ้นเสริมการตัดสินใจ

ไม่ธรรมดา

Tigerjin ผู้ผ่านประสบการณ์ผ่านหน้างานร้านกาแฟคุณภาพกาแฟ Campos & Toby’s Estate ร้านที่โหดและที่ยุ่งที่สุดใน Sydney ขายถึงวันล่ะ 35 kg ต่อวัน 1500 แก้ว+ ยุ่งที่สุดในออสเตรเลีย ได้ Best coffee review อร่อย top 5 – 4.5 bean เกือบทุกร้านที่ไปทำงาน

น้ำใจของ Tigerjin
1 ใน 1000

จะมีใครสักกี่คนช่วยคนเป็น 100
เก็บเงินได้แต่ไม่เก็บ

Tigerjin เป็นคนคนแรกที่คอยช่วยเหลือคนไทยนับพันในออสเตรเลียให้ได้เป็นบาริสต้าสมใจ กลับก่อตั้ง Australia Barista Training room มาเป็นคนแรก ถือว่าเป็น original เลยก็ว่าได้ ในช่วง 4 ปีแรกที่อยู่ออสเตรเลียได้ช่วยเหลือคนไทยให้ได้เป็นบาริสต้า และ Pr กันกว่า 100 คนโดยไม่เคยเก็บเงินค่าสอนแม้แต่บาทเดียว Tigerjin ผู้ยากจนเดินทางไปออสเตรเลียด้วยเงินแค่ 3,000 บาทไทย ไม่เคยชงกาแฟมาก่อนเลย ก็อดทนล้างจานไปฝึกฝนไปด้วยตัวเองจนได้ดีที่ออสเตรเลีย ด้วยความพยายามต่อสู้ชีวิตความมีน้ำใจและเป็นคนใส่ใจในงานของตัวเองก็ได้ช่วยเหลือคนรอบข้างมามากมายนับไม่ถ้วน โดยไม่คิดอะไร และเข้าแข่งขันครั้งแรกจนได้ Runner up Champion Latte art smackdown 2 สมัยในออสเตรเลีย Professional Roasting & Brewing & Barista SCA & Runner up Latte Art SmackDown Sydney Tigerjin เป็นผู้จุดประกายเริ่มต้นให้บาริสต้า champion ครูสอน coffee academy ดังๆ มากมายทั้งไทยและต่างประเทศ เป็นผู้ซึ่งคอยเสียสละตนอยู่เบื้องหลังปิดทองหลังพระเสมอมา know More

ปี 2012 กับการแข่งขัน Sydney
Runner Up Latte Art Smackdown

ถามคนตั้งใจมาเรียนดีกว่า
ผลลัพท์ของน้องไอซ์ & น้องบิ๋ม

ปัจจุบันบึ๋มเป็นบาริสต้าค่าตัวดีที่ New Zealand
บันทึกเดือน กพ. 2023

บึ๋มได้งาน New Zealand เรทสูง ใน 3 วัน
ได้รับ sponsor ในปีเดียว

ไอซ์ได้งานแล้วว She Hot มากที่บริสเบน ปีเดียวได้เป็น head baristaและ supervisor

สอนเป็นกันเอง มีใบ Certificate ภาษาอังกฤษหมอเจี๊ยบเรียนที่นี่ คลาสเรียนสนุกสนานไม่เคลียดกดดัน
ย้อนดูผลการเรียนของนักเรียนที่นี่ครับ
ได้ผลเต็มที่มาตลอด 13 ปี

นักเรียนมีคุณภาพ

จนช่วยร้านได้รับรางวัลคาเฟ่ที่ดีที่สุดในโลกประจำปี 2025 อยู่ Sydney คือร้าน Toby’s estate Roaster Australia มันคือร้านที่นักเรียนของเราหลายคนทำงานเป็น head barista & manager ที่นี่ครับสุดยอดมากๆ แน่นอนในเมืองไทยนักเรียนเราก็โด่งดังมากๆ หลายๆ คนในแวดวง Specailty Thailand

น้องมิกกี้ Manager & Head Barista สาขาหนึ่งของ Toby’s Estate coffee Roaster เช่นกับอีกหลายๆคน น้องกระปุ๊ก Main barista Toby น้องปลั๊ก head barista Toby โอ๊ด manger and champion Soul origin barista น้องทาม Trainer latte art Axil Roaster Melbourne และนักเรียนอีกหลายๆ คนสร้างคุณภาพวงการกาแฟทั้งไทยและออสเตรเลีย

Main Barista น้องกระปุก ขายถึง 20 กิโลกรัมต่อวัน ทำงานได้อย่างคล่องแคล่วเพราะฝึกมาดี ร้านนี้คือ Toby’s Estate อีกสาขาหนึ่ง กระปุกได้งานนี้ในเดือนแรกที่มาถึงทั้งที่ไม่เคยทำงานมาก่อน ฝึกมาดีถึงทำได้นะหน้างานไม่ง่ายขนาดนั้น

Action ไทย = Reaction ออส

หากเราเตรียมตัวไปอย่างไรย่อมได้รับผลอย่างนั้น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวันนี้ คน 90 % เตรียมตัวได้แต่ไม่เตรียมตัว เขามั่วเสียเวลากับสิ่งที่ไม่สร้างคุณค่าไม่รู้จักการลงทุนและลงเวลา comfort zone กำลังทำลายศักยภาพในตัวคุณอยู่หรือปล่าว ออกมาท้าทายชีวิตด้วยกันสิครับ

Team Work

อาจารย์รับเชิญที่มีคุณภาพและประสบการณ์เท่านั้น
ไม่มีนโยบายใช้เด็กทุน TA ไม่รู้จริงในการสอน

อาจารย์น้อง Tigejin Runner Up Champion latte Art Smackdown Sydney ติดรีวิวชงกาแฟอร่อย Sydney coffee review 5-4.5 beans 3 ปี Professional Roasting & Brewing SCA

อาจารย์พี่ JESS head barista & Roaster Manager
Tigerjin Barista Academy