Australia Barista Original เรียนชงกาแฟ เปิดร้านคาเฟ่

Original Australian Barista Class In Thailand 

  

 Australia Barista intensive 

เรียนจบแล้วฝึกต่อได้จนบิน

 

เริ่มต้นจากศูนย์ไม่ต้องมีพื้นฐาน 

 

 

คุณภาพเป็นที่ยอมรับในต่างประเทศ

The Original Class ออสเตรเลียบาริสต้าประเทศไทย

กาแฟเรียนกับอาจารย์ได้ทุกคน แต่ไม่ใช่อาจารย์ทุกคนจะพานักเรียน ไปเป็นบาริสต้าออสเตรเลียได้มากมาย ” แบบ Tigerjin ” คำกล่าวนี้ไม่ได้เวอร์จังขายฝันแต่อย่างใด Tigerjin พิสูจน์ตัวผ่านความสำเร็จของนักเรียนมาตลอด 13 ปี ในวงการกาแฟไทยออสเตรเลีย จนสร้างความชัวร์นักเรียนที่ขยันฝึกตั้งใจจริงทำตามอาจารย์สอน ก็จะได้งานบาริสต้ามากมายเกือบ 1000 คนที่ออสเตรเลีย ปรากฏการณ์อย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน จนเต็ม CBD Sydney Melbourne Adediade Australia 

 

  • ทีมงานเป็นบาริสต้าออสเตรเลียคอยประกบดูแลแนะนำทุก weekend
  • ไม่ใช้ TA ไร้ประสบการณ์มาสอน 
  • เรียนสนุกสนานใจดีเป็นกันเอง
  • ช่วยให้คำปรึกษาระหว่างสมัครงาน
  • การันตรีผลลัพท์คนขยันฝึกได้งานจริง การันตรีผล การันตรีความพอใจ

 

ปกติคลาสเรียน Australia Barista เรียน 2 วันราคา 19,900 บาท

ราคา promotion  โคตรแรง

ฉลองนักเรียนในรูปได้งานบาริสต้าออสเตรเลียครบทุกคนตามการันตรีแล้ว!

 

PROMOTION ใครไวใครได้

จากปกติ 19900 เหลือ!

  • สมัคร 3 คนแรก      เหลือ  13500 บาท
    สมัคร 4 คนต่อมา    เหลือ  14500 บาท
    สมัคร 5 คนต่อมา    เหลือ  17500 บาท
  • สมัครหลังจากนั้น
    ราคาปกติราคา 19900 บาท
    สมัคร 2 คนพร้อมกัน เหลือ 17500 บาท
    สมัคร 3 คนพร้อมกัน เหลือ  15500 บาท
  • ใครพลาด คลาสสิ้นเดือนทุกวันที่ 29-30 ลด 5000 บาท!
  • ค่าฝึกซ้อมจ่ายเพียง 200 บาทฝึกได้นานถึง 6 ชม. เปิดฝึกทุกวัน เสาร์  อาทิตย์ และวันพิเศษนอกรอบ มาฝึกต่อกับเราได้จนบิน!
  • แจก English for cafe มูลค่า 3500 บาทเคล็ดลับ interview งาน cafe ออสเตรเลีย
  • ทุนการศึกษา  Work and holiday เรียนก่อนจ่ายทีหลัง
  • ขอเรียนแบบ private ราคา  19900 บาท
  • ขอเรียน Barista camp 5 วัน สำหรับคนรีบบินไม่เวลาฝึกน้อย มาติวกับ Tigerjin  ที่พะเยา 30000 บาท มีที่พักฟรี
 
 

การเรียนมีให้เลือก 3 แบบ

  1. กรุงเทพ       รอเรียนวันที่ Tigerjin มาบินลงสอน/เรียนกับอาจารย์ท่านอื่นๆได้ตามนัด นักเรียนเก่าเข้ามานั่งฟังซ้ำได้
  2. ภาคเหนือ    มาเรียนที่บ้านอาจารย์ที่ เชียงใหม่ หรือ พะเยา มีที่พักให้ 
  3. คนรีบบิน     สมัครแบบ Barista Camp 5 วัน  เก็บตัวฝึกที่บ้านพะเยา กระชับเวลาฝึก ใกล้ชิดกับ Tigerjin มีที่พักให้ รถรับขนส่ง
 

เนื้อหา
Australia Barista Intensive 

  • สอนให้นักเรียนเข้าใจหน้างาน เรียนรู้การทำ work flow speed bar  การปล่อยมือตีนม free hand การเท Take away รับมือในช่วงยุ่งเหยิง
  • ฝึกเท latte art หัวใจ ทิวลิป โรเซทต้า กุหลาบ  wave-Tulip  rabbit  เทคนิคการสตีมนม, อุณหภูมิ,ความหนาของฟอง latte art 6 ระดับ
  • การทำงานแบบสากล Espresso Routine Dial in พื้นฐานในการชิม  espresso การปรับ shot espresso/ Tigerjin 8 Factors for  Espresso Extraction
  •  ความเข้าใจพื้นฐาน Green bean  ก การปลูก High / Low Altitude / Origin Charactoristic  สายพันธุ์กาแฟ และความแตกต่าง การเก็บเกี่ยว และการแปรรูป การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟ ประเภทของ Process แบบต่างๆ Roasting Level เรื่องสำคัญไม่ควรข้าม ใครข้ามไปจะไม่เป็นบาริสต้าที่ดี เรามีเอกสารลึกๆ กลับไปทบทวนได้
  • การแยกแยะกลิ่น(Aroma), รสชาติ (Taste)และกลิ่นรส(Flavour) เมนูกาแฟสากล  Black & White Coffee การแก้ปัญหา Troble shooting รสชาติ ช่วยตรวจเรซูเม่ แนะนำ app สมัครงาน
  •  ทำความสะอาดเครื่องชง วัฒนธรรมหน้าที่การทำงาน การเตรียมตัวไปสมัครงาน เทคนิคการผ่านการคัดเลือก
  • สอนทริกและกลยุทธ์แบบฉบับ Tigerjin ที่ไม่เหมือนใคร ใช้ได้ผลตลอด 13 ปี

 

สมัครเรียนใน  line Tigerjin999

สนใจเรียน

Line tigerjin999 ผมสะดวกทางนี้ที่สุดครับ
โทร โอ้ปป้าจิน 0939569636 รับายช้าขออภัย
สาขากรุงเทพ/พะเยา/เชียงใหม่/สุรินทร์

 

 

การเลือกที่เรียนก็เหมือนการเลือกซื้อหุ้น

ดูที่รากฐานและปลายทางให้ดี

มีอนาคตชัวร์ๆ

Detail ส่วนเสริมการตัดสินใจ
และคลาสเรียนกาแฟอื่นๆ

ผู้สอนประสบการณ์เข้มข้น

Trainer of The Trainer 

ตัวจริง TigerJIN ตำนานที่ยังมีชีวิต

ผู้ปิดทองหลังพระตลอด 10 ปี

professional Brewing & Roasting SCA & อดีตรอง champ latte art smackdown Sydney  ผู้ก่อตั้ง Australia Barista class คนแรกในประเทศไทย ผู้ทำยอดขายกาแฟสูงสุดใน Sydney 35 kg/day & วิทยากรและ trianer of the trainer ขององค์กรสถาบันสอนกาแฟต่างๆ  โค้ชทีมแข่งขันคั่วกาแฟ และ วิทยากรบาริสต้าใน Nana coffee camp  วิทยากรในงานกาแฟ coffee fest  ผู้คิดโปรเจคพัฒนาการ process กาแฟโดยเชิญ Sasa Sestic world champion barista มาสอนให้วงการกาแฟไทย  ผู้แปล flavor wheel และ เอกสารตำราบาริสต้ามีคนดาวโหลดไปใช้มากกว่า 3500 แห่งทั่วประเทศไทย  Read more 

 

 

 

More Detial

นักเรียนสำเร็จมากมายที่ออสเตรเลีย

“เพราะมาตราฐาน Tigerjin” 

ปากต่อปากตลอด 10 ปี

Interview  by Aye Around 

 

มาตราฐานที่สูงกว่าทั่วไปเมื่อคุณตั้งใจฝึก

Class เป็นที่ recommend
ในกลุ่มทีมออสเตรเลีย click 

ผลการันตรีได้งานจริง ชุดที่ 1 ได้ครบ 4 คน

ผลการันตรี ได้งานจริง ชุดที่ 2 ได้ครบ 5 คน

ก่อนมาสมัครเรียนกับ Tigerjin กังวลอะไรบ้าง ความจริงคือ?

 




 Safe Tigerjin
ผู้ตกเป็นเป้าการตลาดสีดำ 

เหนื่อยยากช่วยคนไทยไปเป็นบาริสต้าออสเตรเลียตลอด 10 ปี มีผลงานผ่านชีวิตจริงมากมายจนเป็นตำนาน Tigerjin เป็น original มักจะตกเป็นเป้าโจมตีทางการตลาด สงคราม discredit แตะตัดขาใส่ร้าย สร้างภาพพจน์ปลอม ไม่ดีแบบนั้นแบบนี้ เช่น อาจารย์เดี๋ยวๆก็ออกไปสูบบุหรี่ (tigerjin ไม่สูบ) ทีมคู่แข่งส่งสปายมาแกล้งเรียนโผล่อีกทีไปเป็น TA อีกที่  copy แนวทาง วิธีการ แม้กระทั้งใส่ชุดดำตาม แกล้งสร้างดราม่า นักเรียนเก่าคนที่เคยช่วยไว้ได้ดีแล้วก็กลับมาเปิดสอนแข่ง แถมว่าร้ายอาจารย์เอาดีเข้าตัว เอาตังเข้ากระเป๋า คนเปิดใหม่ต่างก็ส่งทีมกลั่นแกล้งดราม่าในกลุ่มต่างๆ line  และ open chat คนเหล่านี้ไม่มีตัวตน และ ไม่ใช่ลูกศิษย์จริงๆ ของเรา สมเป็นสังคมไทยจริงๆครับ อย่างไรโปรดค่อยๆ พิจารณา ใช้วิจารณญาณให้สังคมเรา่นาอยู่ขึ้น ดูคนที่ผลงานนะครับ พิสูจน์ความจริงด้วยคุณเองตัวเองนะครับ 

ระวังกับดักราคาจิตวิทยา

 

 

 

ทุ่น Tigerjin Scholarship

เพียงทำงานให้อาจารย์คืนแค่ 3 วันที่ออสเตรเลีย เรียนฟรีก่อนได้เลย ไม่ต้องมาช่วยงานฟรีให้เสียเวลาหลายเดือน 

ทุน Work and holiday Visa และ ทุน intensive Roasting


  

ทีมอาจารย์ผู้สอนมีคุณวุติ
เป็นบาริสต้าออสเตรเลียมาแล้ว

 

อ.เซฟ (อดีต head barista Sydney)
เปิดการเท art กับการสกัด การใช้เครื่องชงให้ แนวทางการทำงานที่ออสเตรเลีย การพึ่งพาตัวเองในการฝึกซ้อม

อ.เจส (professional barista & Roaster)
Manager academy คอยประสานงาน สร้างความสนุก  รวมทีมนักเรียนให้สนุกกับการฝึก skill ให้รอบด้าน คั่ว การชิม ชง 

อ.กัส  (profressional brewing & อดีต barista Australia)
คอยให้แนวทางเทคนิคการดริป สร้าง passion ในการดื่มกาแฟ origin ต่างๆ

Tigerjin เสมือนครูใหญ่จะคอยดูภาพรวมการสอน และเพิ่มพัฒนาความคิดของแต่ล่ะคน หากใครสนใจก็ให้เข้ามาถามปรึกษา อาจารย์จึงจะใส่วิชากาแฟเชิงลึกแบบ professionalให้ อ.เป็นเป็นหัวหอกที่ปรึกษาพาทุกคนฝ่าทุกสถานการณ์หางานบาริสต้าที่ออสเตรเลียให้ได้

สนุกสนานแต่จริงจัง 

ก่อนสมัครเรียนคลาสนี้ขอคำสัญญาว่า
ท่านจะขยันตั้งใจ เชื่อฟังทำตาม ไม่อีโก้
หากไม่ขยันฝึกไ่ม่น่าจะสู้เขาได้ครับ

สนใจเรียน

Line tigerjin999 สะดวกทางนี้ที่สุดครับ
โทร โอ้ปป้าจิน 0939569636 
กรุงเทพ/พะเยา/เชียงใหม่

 

 

 

CLASS เรียนมากมาย

 

เปิดร้าน ฺBarista F&I ราคา 19,900
Roasting F&I by professional SCA
Brewing Intensive F&I 1 days
Basic Latte ART 6000 Promotion
เรียน Basic Barista6000 Promotion
DripWorkshop3,900 Promotion

 

 

 

promotion 

Drip workshop เดือนล่ะครั้ง
ราคา 3900 บาท

 เรียนกับอาจารย์กัส intensive brewing master 

 

เวลาและสถานที่

คลาสเรียนจะเปิดทุก เสาร์ และ อาทิตย์ 9.30 ถึง 17.00น. และวันอื่นๆ ตามนัด สถานที่ 565 เสนานิคม 1 ซอย 17 แยก 2 กทม ผู้สนใจสามารถเข้ามาชิมกาแฟและสอบถามที่คลาสเรียนได้

 

สนใจเรียน

Line tigerjin999 ผมสะดวกทางนี้ที่สุดครับ
โทร โอ้ปป้าจิน 0939569636 รับายช้าขออภัย
สาขากรุงเทพ/พะเยา/เชียงใหม่/สุรินทร์

 

 

 

รุ่นพี่ตัวอย่างกับเส้นทางเป็นบาริสต้า
ออสเตรเลียที่แท้จริง ไม่ขายฝันครับ

 

สรุปผลได้ตามการันตรี! Barista Sydney ยินดีด้วย
อ้อแอ้ ได้งานบาริสต้าแล้ว”

 
14 วันที่ไปถึงอ้อแอ้ก็ทำได้หลังจากรวมสติพลาดมาหลายที่ มันไม่ง่ายเลย ขนาดอ้อแอ้เก่งทั้ง latte art speed bar slow bar
Roasting ภาษาได้ เจ้าตัวบอกหนู๋ก็สวยซะด้วย ก็ยังไม่ง่ายเลยคู่แข่งเยอะมาก ด้วยการแข่งขันนับ 100 คน ในที่สุดก็เบียดตัวจนถูกใจ boss สักที
การทำงานครั้งนี้มีหักมุมนิดๆ คือ ตอนแรกจะได้เป็น second barista ทำงานร่วมกับฝรั่งรูปหล่อคนหนึ่ง นี่อาจเป็นอีกเหตุผลที่ตกลงรับงานนี้ ฟ้าจะเป็นใจ Pr มาละมั๊ง
แต่เดี๋ยวก่อนพอวันไปทำงานจริง head ลาออก เหลืออ้อแอ้ทำ solo คนเดียว 8 kg อ้วกแทบแตกครับ ตกกระไดพลอยโจรกลายเป็น head barista ตัวเอง ซะงั้น ผมบอกอย่าเพิ่งออกนะถือว่าฝึกท้าทายตัวเอง มองโลกในแง่ดีนะ เดี๋ยวคล่องกระโดดเป็น head barista เดือนหน้าที่อื่นได้เลย สบายล่ะทีนี้
แต่ก็ยังอยากกลับมาขอให้อ.ฝึกแบบลงพลัง 100% ให้เพิ่ม อ.บอกว่าอย่าเลย เอากลางๆพอนะ เดี๋ยวเข้มไปจะไหว หรือ เราปรับพลังงานให้ตามนักเรียน happy นั้นล่ะครับ ไม่ได้ไปกดดันอะไรหน้างานกับเป้าหมายมันกดดันตัวเอง แต่นั่นล่ะ กดดันนิดๆเขาเรียกแรงผลักครับ คนโง่มองเป็น Nagetive คนฉลาด มองเป็น positive ออกเสียงความกดดันใหม่ ว่า แรงขับเคลื่อน
ไว้อยากเป็นแชมป์แข่งขันอาจารย์จะเป็นโค้ช เป็นกุญซือให้นะ ยินดีด้วยสนุกกับชีวิตบาริสต้าเยอะๆนะครับ ผมภูมิใจที่ให้ทุนอ้อแอ้ได้เป็นเจ๊อนาคตนะครับ ขยันตั้งใจแบบนี้หายากจริงๆนี่ก็ส่งน้องเขาเป็นบาริสต้าไปแล้วทั้งบ้าน รออีกทีก็ลูกเขาล่ะครับ
มาช่วยอาจารย์เป็นคนคอยตอบคำถามน้องๆใน line open chat “wanna be barista ออสเตรเลีย-นิวซีแลนด์” นะ นี่บาริสต้าจริงๆมาตอบ เชื่อถือได้ครับมีตัวตัน
“เด็กทุนของเราได้งานทุกคน” ตลอด 2 ปีนี้ที่เริ่มให้ทุนมา ถ้าคุณมีคุณสมบัติภาษาดีมีความตั้งใจ พกเงินไปไม่เยอะ ทำไมไม่มาขอทุนล่ะครับ สอนก่อนฟรีๆ ไปถึงได้งานทุกคน กติกาไม่เยอะขอมีแค่ ขยัน ตั้งใจ เชื่อฟัง
นี่เท่ากับคลาสผมทำได้ตามเคลมไว้แล้วนะครับ คลาสเรียน 2 วัน จบมาฝึกได้จนบิน ยิ่งมาฝึกยิ่งเก่งขึ้นอาจารย์สอนเพิ่มให้ตลอด
อย่าไปรีวิวเรามั่วๆ รู้ไม่จริงมันผิดหมดตัวเองอ่านหนังสือยังไม่จบเล่มเลย หลังวันที่ 6 ของการฝึกที่นี่มีเรื่องดีๆเนื้อหาๆอีกมายมาก ยิ่งถามยิ่งได้ ยิ่งขอให้ช่วย อาจารย์ยิ่งช่วย วิชาที่สอนก็ยิ่งลึกขึ้น เทคนิคสูงมากมายถูกถ่ายทอดไป กติกาอะลุมอะลวยนักเรียนถ้ามาขอบอกเหตุผลก็ได้ต่อเวลาฝึกเพิ่มอีกเป็นปี แจกเอกสารลับ และได้สนิทรู้จักตัวจริงอาจารย์ใจดีแค่ไหน พลาดอย่างแรงครับขอบอก เบื่อพวกนี้จริงๆ มือไม่พายเอาเท้าราน้ำ เต็มสังคมไทยไปหมด เฮออออเน๊าะ
“รู้ให้จริงก่อนพูดจะดีที่สุดนะ”
ก็ขึ้นอยู่กับคนนะครับดีมากขยันฝึกทำตามคอยปรึกษากัน ผมก็การันตรีให้ คืนเงินเลยถ้าไม่ได้งาน
“อ้อแอ้ ได้งานแล้วตามก รันตรี 100%
mission completed “

 

ได้งานตามการันตรีอีกแล้วยินดีด้วย
มูฟ barista Melbourne Fabian cafe ใน CBD

ผมจะการันตรีให้ว่าจะช่วยกันผลักดันจนหางานบาริสต้าออสเตรเลียให้ได้ เราสองคนจะไม่ยอมแพ้ จะไม่เป็น all rounder หรือ coffee maker เราจะเป็นบาริสต้าจริงๆในร้านที่มีคุณภาพ
ตอนนี้ใน CBD ร้านดีๆคนไทยได้เป็นบาริสต้าได้น้อย ทั้งๆที่คนไทยเรียนกาแฟก่อนไปมหาศาล การแข่งขันเรื่อง skill ภายใต้ความกดดันจากเนื้องานไม่ไหว(คนไทยชอบความสบาย) และ ภาษา ไม่ค่อยได้ (ขาดความมั่นใจ) บ้างได้งานก็ออกจับฉ่ายเสียมากกว่า
เริ่มต้นจากมาเปิดวิสัยทัศย์กับ open house tigerjin บอกปัญหาให้นักเรียนรู้ความจริงก่อนว่า จริงๆที่ออสเป็นแบบไหน รับได้ก็รับนะรับไม่ได้ก็โกหกตัวเองไป เหรียญมี 2 ด้าน หากเราเตรียมตัวจริงๆจัง
จะไปได้ดีแบบรุ่นพี่มีตัวอย่างมากมายครับ
คนเข้าร่วมงานส่วนมากหวังแค่ได้เล่น latte art free และไม่อินคิดตามเหตุและผลที่อ.ชี้แจงละเอียดยิบ
บทสรุปเฉพาะคนที่เข้าฝึก 8 คนได้งานบาริสต้าจริงทุกคนแล้วแต่ไม่ได้อัดคลิปไว้
คราวนี้มูฟตั้งใจแบ่งเวลามาฝึกอาทิตย์ล่ะวัน 2 วันแต่จริงจังและพยายามลึกซึ้งตามเส้นทางที่อาจารย์แนะนำ ชงชิมคั่วกาแฟ ได้จนพร้อมบินไปลุยกำลังใจเต็มเปี่ยม มูฟก็ได้งานตามเป้าหมายใน 14 วันที่เริ่มสมัครงานครับใน CBD หางานยากนะร้านดีๆจะรับคนไร้ประสบการณ์
เราทำได้แล้ว มูฟคือ 1ใน 8 คนที่อาจารย์
“เคยอัดคลิปการันตรีไว้
ไม่ได้งานยินดีคืนเงิน”
พอใจการฝึกฝนและทัศนคติความเชื่อฟังระหว่างสมัครงานคุยปรึกษาทำตาม process ที่อาจารย์วางเกมส์ไว้ให้แต่ล่ะคนจริงจัง
เขาได้งานไม่แปลกเลยแม้จะเริ่มจาก 0 ไม่มีประสบการณ์ มีคู่แข่ง 200 คนที่ออสเตรเลีย
เมล็ดพันธ์ที่ดีมีชาวนาแบบ Tigerjin คอยดูแลใส่ปุ๋ยพรวนดิน “เขาก็งอกงามตามควร”
Mission completed
ไม่เชื่อไม่เป็นไรไปเจอเองที่ออสแล้วค่อยบินกลับมาฝึกกับผมก็ได้ ไม่ว่าครับ ไปลงเรียนที่อื่นก่อนก็ได้ไปแล้วไม่ได้งานก็กลับมาเรียนกับผมก็ได้ไม่ว่าครับ
“แต่ถ้าขี้เกียจจัดผมอาจขอตักเตือนบ้างนะ”

 

นักเรียนทุน ยินดีด้วยได้งานแล้ว Barista
Melbourne Aommie ได้งานดีร้าน La Roche 

                ได้งาน cafe ริมทะเล อาหารบาร์เหล้า เบการี่ ค๊อกเทลพร้อม espresso shot ไม่ดีไม่ให้ผ่านเลยคุณภาพสุดๆครับ ของกินเพียบร้านนี้ #ขอบคุณที่เชื่อ พยายาม และ อดทน มีทัศนคติที่ดี อดทนปรึกษากับอาจารย์ตลอดเวลาจน mission completed ถ้าตั้งใจมันต้องได้เซ่!
 
 
มึนมาจนได้ดี เรื่องของเรื่องคือเรามีทุนให้เด็ก Wha 100% ที่คุณสมบัติผ่านก็ไม่มีอะไร ตั้งใจฝึก ภาษาได้ เชื่อฟังอาจารย์ ไปออสค่อยคืนค่าเรียนทำงานให้อาจารย์ 3 วันพอ อาจารย์จะเพิ่มมูลค่าเราให้ก่อน มีตังเยอะๆ ค่อยมาคืน ใจดีไหม อ.ควักให้ก่อน
ระหว่างฝึก ไม่ต้องมาทำงานให้อะไรทั้งนั้น ทำงานคืนอะไรทั้งนั้น ตั้งใจฝึกไปเอาตัวเองให้รอด
ออมก็มาสมัครทุน Wha 100% ครับแต่ออมไม่มีคุณสมบัติตรงเลยสักข้อ ไม่ใช่ นร.wha ด้วย5555 โถ่ๆๆๆเขามึนมาผมก็มึนไป
ผมก็ลืมถามดีเทล ใจจริงๆอยากให้ทุกคนอยู่แล้ว แต่กันคนไม่ดีมาเอาเปรียบเฉยๆ สังคมนี้ใจดีมากก็ช้ำมากได้
ฟังเสียงแล้วรู้สึกว่าคนนี้จิตใจดี ใสๆ มีวาสนา ต้องชะตาเราควรช่วยเขา ก็เลยช่วยไปแบบมึนๆ ใครจิตใจดีอาจารย์จะสัมผสได้ และผมก็บอกออมว่าได้ทุนเพราะดวงเลยนะ ใครเชื่อถือ Tigerjinๆ ก็เต็มที่กับทุกคน
คราวนี้ออมมันฝึกเต็มที่จริงแต่เวลาวันน้อยไม่ถึงเดือนจะบิน เอ้ย..ไรนะ ไอ้เราก็ลืมถามอีกแล้ว
ผมก็คิดในใจดวงดีได้ทุนแต่ไปถึงจะเจอกรรมบ้างล่ะนะ ไม่มีใครดวงดีได้ตลอดหรอกครับ เหนื่อยที่คลาส สบายที่ออส process มันทำงานแบบนี้เสมอครับ พอไม่มีบุญพ่อแม่เก่าใครสบายก่อนก็ลำบากทีหลังหมดล่ะ ชีวิตจริง ใครมีสมบัติที่บ้านก็รีบต่อยอดนะครับ
แต่ถ้าเขาติดแน่นกับอาจารย์ตลอด ผมก็จะพาเขารอดได้แต่งานนี้ เข็นครกขึ้นภูเขาแน่ ผมถึงเลือกให้ทุนคนมีเป้าหมายจริงจัง ไม่มีอีโก้และเชื่อฟังผมมากๆไง เพราะในเวลาแบบนี้เรามองไม่เห็นฝั่งหรอกเราต้องเชื่อ กัปตันเรือ อย่าโดดลงเรือก่อน นี่ๆสาวน้อยตาใสยังโลกสวยอยู่เลย ให้ออสสอนเขาสักนิดดีกว่า
ออมฝึกๆราวๆ 5-6 ครั้งออมก็บิน เอ้ย น้อยไป ออมพอใจกับ latte art ตัวเองมาก แต่อ.จะบอกว่า อาจไม่ช่วยอะไรนะคนทั่วไปก็คิดแบบนี้ ต้องอีกเยอะเลยไม่ต้องกดดันแต่ต้อง
“ใส่พลังให้ intensive สุดๆก่อนไปนะแล้ว momentum มันจะพาเราไปถึงเอง”
อาจารย์ก็ช่วยเตี๊ยมเรซูเม่โหดๆกันไป อ.ใส่ใจแม้กระทั้งการเรียงคำ สี มุมภาพ คำหยอด เรซูเม่ การแต่งตัว ความมั่นใจ การทำเรซูเม่ตามหลักการณ์มันก็ดีอยู่ แต่ที่เหนือกว่าที่ เรซูเม่ที่ถูกใจ เราก็จะได้รับโอกาสมากกว่าเพราะไงรอบนี้มีลองงานหลายที่กว่าจะได้แน่นอน อ.เก่งทัศนศีลป์ เป็นกราฟิคดีไซน์ เป็น head barista คัดคนเข้าทำงาน และคนมีประสบการณ์สูงมาก ทำตามเถอะ จะดีเอง. ตอนนี้มีอาจารย์เท่านั้นที่มองสถานการณ์ชีวิตของ ออม ออกเป็นฉากๆ
ราวกับรู้อนาคตที่พระเจ้าจะทดสอบใจออม
สื่อonlineและกลุ่มต่างของไทย
เขาบอกนิดเดียว บอกไม่หมด ใครว่าได้งานง่ายฟระ คู่แข่งเยอะมาก งานยุ่งมาก คุณภาพสุดๆ แบบอาจารย์จินสอนเลย พลาดนิ๊ดเดียวเขาก็ไม่ให้โอกาสต่อแล้ว อาจารย์อาจเป็นคนเดียวที่พยายามแทบตายให้ทุกคน focus ที่ตรงนี้สืบดู 10 ปีคนๆนี้ไม่เคยคืนคำก็รู้ทั้งรู้ล่ะ ว่าคนฝันเขาไม่ชอบ เขาอยากให้โลกสวย อาจารย์ได้แต่เภาวนาว่า ให้ ปัญญาเขาเปิด ตอนนี้ยังทันไม่เตรียมการให้ตรงจุดจะแย่
เมื่อออมเลองไป 3 ที่ออมเริ่มท้อ ผมบอกว่าท้อเร็วไปนะ คนไทยส่วนใหญ่ก็เลิกที่ตรงนี้ บทเรียนที่ 1 ของที่มีค่ากว่าจะได้มาไม่มีอะไรง่ายดายนะออมต้องต่อสู้นะครับ เปิดโหมด warrior ได้เลย ผ่านไปหลายที่อิมค่อยๆปรับตัว ช้าไปนิดแต่ยั่งยืน อ.บอกว่า เดี๋ยวร้านที่ไปลองแล้วแรกๆเขาจะเสียดายเราแล้วเริ่มเรียกนะ เราทำ shot อร่อยตามอาจารย์สอน ใส่ใจ
ผ่านสักพักก็ไม่ได้งานสักที เขาขออนุญาตท้อ ผมบอกพักนะไปเที่ยวสัก 2 วันมาเจอยก 2 กัน นี่จะเดือนที่ 2 แล้ว เงินก็จะหมดออมคงจะกดดันสุดๆ แต่ อะไรที่เขายังเดินหน้าต่อ ทุบหม้อข้าวหม้อแกงดหมือนพระเจ้าตากเดินไปต่อกับอาจารย์ ศรัทธาไง ความเชื่อว่าต้องมีที่ๆเกิดมาเพื่อเราแน่ๆ และความเชื่อในอาจารย์ไงล่ะ เขาเดินต่อกับอาจารย์ อ.ค่อยประคองกันตลอดเป็นเดือนๆ
มาถึงตอนนี้อย่าดราม่านะครับ บอกคนในกลุ่มต่างๆออกมารีวิวขิงกันว่าได้งานเร็ว #ขอเอาแบบไม่พึ่งดวงนะครับ ผมล่ะเบื่อพวกขี้โม้พวกนั้นจริงๆ แน่จริงไปสมัครร้านดังๆ สิเขาจะรับไหม ได้ร้านกากๆ แล้วชอบเอามาขิงเพื่อน ร้านระดับล่างๆ มันมีอนาคตที่ไหนครับ ดูกันยาวๆไปนะ ลองหนักสัก 100 kg ไปหางานดูสิจะทำได้ง่ายๆไหม
ก่อนไปอาจารย์ทำนายเส้นทางของออมไว้ล่วงหน้า ออมใช้เวลาไป 6 Week ลองงานทั้งหมด 13 ที่ อ.บอกไว้ว่าออมต้องลอง 10+ น่าจะไม่เกิน 10 ที่ เลยไป 3 เกินทำนายไว้ 3 วัน แม่นอีกแล้ว อยากรู้ว่ามันเป็นอย่างไรรอเคามารีวิวชีวิตการลองงาน trial job เองนะครับ
#ผมเชื่อว่าถ้าทุกคนออกมารีวิวตอนหางานกันเยอะ ๆ คนจะเห็นภาพจริงๆ ของออสเตรเลียcontent marketing ต่างๆจะไม่ได้ผลเลย ที่ทุกทำทำอยู่ก็ดีแล้ว แต่ต้องดีกว่านี้อีก เพื่อเอาชนะคู่แข่งไงครับ จริงไหม
อย่าลืมประเด็นนี้ คู่แข่ง
ขอให้โชคดีนะครับ ลองค้นหาความจริงเอา ทักไปถามออมก็ได้ ความสำเร็จที่มีตัวตนจริง
ทุน Tigerjin ดูนี่เลย
BARISTA Aommie Melbourne!
Mission completed

 

 

ยินดีด้วยครับเต้

หลังจากเจนได้งานบาริสต้าออสเตรเลียทั้งที่ภาษาไม่ได้ ก็ยังไม่มีแฟนตามเป้าสักที่(สวยและรวยมากตอนนี้ ขายของหน่อย) ตามมาด้วยเต้ก็ได้งานบาริสต้าออสเตรเลียตามมา 1 ปีแล้ว ที่ยินดีด้วยก็คือ เต้ ย้ายไปอังกฤษ ก็ได้งานร้านดีๆ บาริสต้าที่อังกฤษอีกครั้งนะครับ ยินดีด้วย เต้ส่งเพื่อนมาเรียนคนนี้ก็จะเป็นบาริสต้าที่ออสอีกคนครับ เขาตั้งใจฝึกดีไป open house มาหลายที่ใช่ว่าจะเชื่อเต้รีบมาเรียนเลย แต่เจอดีเทลเราแล้ว เขาบอกต้องที่นี่ล่ะ คือ ทางออกชัวร์ๆ ที่นี่ไม่ perfect แต่คือที่ๆเราทุ่มสุดตัวและพาทุกคนที่ตั้งได้ไปเป็นบาริสต้าออสเตรเลียได้แน่นอน ขอบคุณและยินดีด้วยนะครับ barista เต้ UK
UK barista with Tigerjin
 

 

Rose ได้งาน

Rose ได้งาน ฺBarista Brisbane Australia

เพราะได้ข่าวว่าผมเข้ม เขาเลยรีบอ่านท่องทุกอย่างที่ให้ก่อนมานั่งเรียน ถามอะไรก็ตอบได้หมดจนแทบไม่ต้องสอน การอ่านหนังสือเป็นพื้นฐานของปัญญาชนคนเจริญ เขากลัวผมดุมากนะเด็กน้อยอายุ 18 คนนี้ แต่เขาใช้ปัญญาเผชิญหน้ากับมัน
 
 ตลอดเวลาการฝึกฝน 1 เดือนของ Rose ไม่เคยถูกดุเลยสักคำ ทุกคนคงงงว่าทำไม ผมบอกเลยผมอยากมีนักเรียนมันส์ๆดีๆแบบนี้เยอะๆ ก็เพราะว่า Rose รู้หน้าที่ตัวเอง รับผิดชอบ บอกอะไรก็ทำ ตั้งใจฝึกฝนและปรับตัว อ.บอกอะไรก็ไม่ต้องเพลียมากเขา เข้าใจหตุผลได้เลย ก็มัน make sense
Rose เป็นคนสนุกสนาน ซาบซ่า ผมคิดว่าเขาเป็นลูกครึ่งเสียอีก อ่าวคนไทยเหรอนี่ พูดภาษาดีมาก เขาเก่งและมีอิทธิพล​ต่อเพื่อนๆ ในแง่ดีในเวลาอันสั้นครับ เยี่ยมเลย ผมฝากความหวังเล็กๆไว้กับเด็กคนนี้ อายุ 18 มีเหตุ มีผล มีความรับผิดชอบ ผมไม่ไปจี้ไปตามให้เขาลุยสมัครงานที่ออสเลย ต่างจากคนอื่นจนเขาอาจน้อยใจนิดๆว่า อ. ไม่ห่วงเขาเลยเหรอ ผมก็จะบอกว่า ไม่ใช่ไม่ห่วง แต่ผมเชื่อใจในตัว Rose ว่าจะผ่านพ้นสำเร็จในเร็ววันนี้ และบอกเขาว่าหลังจากนี้ ไม่เกิน 3 วันเขาจะได้งานแรก :)​ ก็ยินดีด้วยนะ Rose ได้งานแล้ว Mission completed
 
 

พลอย ได้งาน Barista Sydney

              1 เดือน ฝึก 12 วันก่อนบิน สมัครงานที่แรกได้เลย วันแรกเจอกันบอกพลอยไม่กินกาแฟ อ.ส่งกาแฟให้ลองบอกไม่เอา อ.จัดลำแสงพิฆาตไป 1 ยก ไม่กินก็ต้องชิม จะเปิดใจไหม ไม่งั้น 2 วันเรียนจบเราก็จะไม่เปิดประตูสวรรค์​ให้ พลอยดีนะ รีบปรับปรุงทันที และหลังจากนั้นเขาก็เต็มที่กับเวลาที่มีอันน้อยนิดครับมาฝึกตลอด ผมยิ้มในใจซ่อนไว้ภายใต้ใบหน้าอันเคร่งขึม คนนี้ผมจะเอาเป็นบาริสต้าออสเตรเลียได้แน่ องค์ประกอบใกล้คบแล้ว เรา 2 คนทำได้แล้วครับ ยินดีด้วยอีหนู๋ บาริสต้าออสเตรเลียเมลเบิร์น​อีกคนแล้ว ก้าวแรกที่ยากที่สุดผมช่วยคุณแล้วนะ ก้าวต่อไปไม่ว่าจะเดินทางไหนต่อก็ขอให้พลอยมีความสุขครับ จำขั้นตอนความสำเร็จได้ใช้ไหม ตั้งเป้า ทุ่มเท มุ่งมั่น #เรียนบาริสต้าTigerjin  #เรียนชงกาแฟออสเตรเลีย   #บาริสต้าออสเตรเลีย
 
 
 

ได้งาน รุ้ง barista  เพริ์ท Australia

ได้งานครบทุกคน เรียงจากซ้ายมาขวา
เบียร์ Barista Melbourne
สมาย ฺBarista Melbourne
เซฟ ฺbarista Sydney
ตัวสูงๆลืมชื่อ ฺBarista Sydney
รุ้ง ฺฺBarista Perth
สาวใส่หมวกลืมชื่อไป อังกฤษเรียนเล่นๆ
 
เรื่องราวของเขานั้นเหลือเกินคำบรรยาย เลยไม่มีไรจะเล่า ไปสมัครงานที่ เพิร์ท Australia ร้านแรกก็แทบน้ำตาแตกแล้ว ร้านยุ่งมาก และ ก็ให้จูน เอ้ย รุ้งไปตีนมเลยโดยไม่มีการสอนงาน นมพุ่งกันเลยทีเดียว แต่ทว่าด้วย ความเป็นศิษย์ของ Tigerjin มีรึ๊ที่เขาจะไม่รับ ด้วยทัศนคติที่ดีและการแก้ปัญหาราวกับตอนเผชิญหน้ากับความเข้มของอาจารย์ Rainy ก็ได้งานครับ ชั่วโมง 30 ดอลมันไม่น้อยเลยนะครับยินดีด้วยนะ ผมฝึกมาผมรู้ว่า จูนทำได้แน่นอลลล (ล้อเล่น เรนนี่!) ตอนนี้ทีมเรา 10 คน สำเร็จครบ 100% ได้งานหมดแล้วนะ wow so cool
 
 

ได้งาน โซ่ barista แอดิเลด!!!

 ไปถึง 2 วันได้งานเลย มาซ้อม 10 วันเพื่อวันๆเดียว เรื่องจริง! (ต้องฝึก​จังจังตามผมบอกนะ)​ คนที่อ.ชอบมักจะหางานง่าย อ.ลำเอียงเหรอปล่าว คำชมนั้นมีนัยยะสำคัญ ใครอ.เฉยๆ หางานยาก ใครอ.ด่าคนนั้นไม่เจริญจะให้แก้ไข สำหรับ โซ่บอกเลยว่า เวอร์ชั้นโซ่ ภาษาอังกฤษนั้นดูเหมือนเมเนเจอร์มากๆ ผมเจอผมก็รับทันทีคนนี้ ราศรีจับครับ อนาคตน่าจะได้มีกิจการของตนเองที่นั่นต้องเป็นร้านที่ดีในภายภาคหน้าแน่นอน    ทุกวันนี้ทุกคนมีเสน่ห์ในเวอร์ชั่นต่างประเทศหรือยัง อ.มีเต็มร้อย แม้เมืองไทยจะไม่เห็นผมก็ไม่แคร์หรอกครับ ทำตัวให้เป็นเพชรนะ คนฉลาดเขาย่อมเห็นค่าของคุณแน่นอนครับ ใครเกลียด อ.ที่ตักเตือนก็ลำบากรับกรรมทุกคน ใครเชื่อก็เจริญได้ดี ไม่มีเจ๊ง ไม่มีพลาด อย่าโกรธผมเลยผมมาช่วยทุกคนต่างหาก โซ่สมัครงานครั้งเดียวได้เลย so cool มากๆครับ ผมทำนายไว้ล่วงหน้าจำได้ไหม ว่าเขาจะได้และไปได้ดีที่ต่างประเทศ เป็นจริงอีกแล้ว ครั้งที่ร้อย เก่งมากๆครับ โซ่ you are my man คุณคือ hero และกำลังใจของพวกเราครับ ดีใจด้วยน

 

ได้งาน เตย!!

ทุกความสำเร็จนั้น อ.เหนื่อยยาก แต่มีความหมาย
หนึ่งในนั้นคือ เขาคนนี้น้อง เตย ขอนแก่นเตยว่างแต่เสาร์อาทิตย์ต้องนั่งรถมาแต่วันศุกร์ 7 ชั่วโมงฝึกๆรอบเช้าบ่ายและวันอาทิตย์เย็นก็กระโดนขึ้นรถกลับขอนแก่น เขาตั้งใจมากนะ อ.เห็นน้ำตาจะไหล และภูมิใจในคนแปลกหน้าคนนี้อยู่ลึกๆ ผมน่ะเกลียดพวกเหยียบขี้ไก่ไม่ฝ่อใจไม่สู้ข้ออ้างเยอะและเห็นแก่ตัว ไม่ค่อยอยากมองหน้าหรือพูดคุยด้วย พวกนี้ไร้ศักยภาพทำประเทศผมล้มจม คน แก่ไร้สวัสดิ์​การต้องใช้ชีวิตอย่างอนาจ ผมอาจต้องเป็นคนนั้นด้วย ผมบอกเตยว่า คุณจะไม่ผิดหวังหรอกที่ทุ่มเท ที่ยอมเหนื่อยแบบนี้ตอนนี้ ผมจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง ความพยายามของเตยเองในวันนี้จะได้รับผลในเร็ววันที่ออสเตรเลียแน่นอน และแล้ว… 2 วันถึงออสเตรเลีย เมืองปราบเซียนอันแสนเงียบเหงาหางานยากอย่าง cairns ออสเตรเลีย เตยก็ได้งานบาริสต้าทันทีที่สมัครครับ
 
 
 
 

ได้งาน Seabas! mission completed

          ยินดีด้วยครัช บาริสต้าบริสเบน ออสเตรเลีย เมื่อคุณตั้งใจจะทำอะไรแล้ว หรือตั้งเป้าหมายแล้ว ถ้าไม่ใส่ความจริงจังและเดดลายลงไปด้วย ที่กล่าวมาแล้วนั้นมันก๋แค่ลมปากที่ไม่มีความจริงใจ รักใครแล้วแต่ไม่มีการกระทำแบบนั้นเชื่อได้หรือ
แม้เรื่องเหล่านี้จะเป็นเรื่องเล็กน้อยแต่ก็ สะสมนานวันเป็นเรื่องใหญ่ได้ เรากำลังสะสมความไม่น่าเชื่อถือซะแล้ว เรื่องรางของบาสก็เกือบจะไร้สาระที่มาเรียนกะลวกๆแล้วไป ผมนี่ไม่ค่อย happy เลยในทัศนคติแรกๆของเขา แต่พอบาสเริ่มเห็นเพื่อนๆฝึกหนัก ผมว่าเขาคงเริ่มเข้าใจอะไรบ้าง ประกอบกับได้เลื่อนเวลาบินทำให้เขามีเวลาปรับโหมดและสะสม skill speed bar
           ตอนก่อนบินจนบินไป เขาติดต่อผม และทำตามแผนการณ์ที่วางไว้ตลอดครับ ไปถึงหายเหนื่อยลุยทันที!! เหล็กต้องตีตอนร้อนไอ้น้อง ! ได้งานทันทีครับ พกความมันใจไปเต็มกระเป๋า ยินดีด้วยนะครับ บาสไม่ต้องกลัวโดดเดียวครับ
พี่ๆเพื่อนๆเราเป็นบาริสต้าที่บริสเบนเกือบทุกคน ใช้ชีวิตให้สนุกนะ อ.ทั้ง 3 ดีใจด้วยมากๆครับ Seabas mission completed in 2 days!
 
 
 

ได้งาน  อาจารย์แบงค์กี้

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ผันตัวมาหาประสบการณ์เป็นบาริสต้าที่ออสเตรเลีย แบงค์กี้น่ารักมากครับ ไม่ดื้อเลย ตั้งใจเรียนและฝึกฝนมากเป็นเดือนๆที่เราใช้เวลาดึกดื่นด้วยกัน ผมเจอเขา ผมคิดรู้สึกลึกๆในใจว่า คนนี้ล่ะคือคนที่ใช่ เขาจะทำให้ผมได้ชื่นใจแน่ๆ เมื่อเวลามาถึงจากกันด้วยน้ำตาและรอยยิ้ม เพียงไม่นานแบงค์ก็ทำได้ตามแผนการที่วางไว้ร่วมกันตลอด ทั้งตอนอยู่ที่ไทย และอยู่ที่ออสเตรเลีย การประสานงานกันสำคัญมากครับเพราะเราทำงานกันเป็นทีม    ยินดีกับบาริสต้าแบงค์สาวค่าตัวแรงอีกคนนะครับ คิดถึงเสมอนะครับ 

 

ได้งาน โจ้ ฺbarista Brisbane
 
ผมเฝ้าสงสัยมาตั้งนานผ่านการเฝ้าดูคนไทยหลายร้อยคนว่า ทำไมเขาถึงล้มเหลวในการเป็นบาริสต้าที่ออสเตรเลียกันมากมายนะ (แน่นอนว่าหลายคนก็สำเร็จ)มันก็มีคำๆหนึ่งโผล่มาว่า.. “แล้วเราจะจริงจังอยากได้ในสิ่งที่   เราก็ไม่อยากได้ ทำไม?คนที่สำเร็จส่วนใหญ่แม้เวลาฝึกจะสั้นฝีมือและภาษาบุคลิคจะไม่ดีอย่างไร สุดท้ายก็สำเร็จได้เป็นบาริสต้าเงินล้านกันทุกคน ก็เพราะเขาอยากได้ เขาเลยพยายามทำมันต่อไป แล้วเอามันมาจนได้ครับ
        การตั้ง mind set เป็นสิ่งคัญมากๆที่คุณควรทำก่อนเริ่มต้นอะไรใหม่ๆนะ ไม่งั้นคุณเสี่ยงล้มเหลวสุดๆเลยทีเดียว โจ้ ก็คือคนหนึ่งที่มีการตั้งเป้าหมาย และ mind set ในการฝึกตัวครั้งนี้ก่อนไป Brisbane Australia กับเวลา 1 เดือนที่กระชั้นชิด ต่อให้มี 5 วันเขาก็จะเรียนจะฝึกไปนะผมว่า เพราะมีวิชาติดตัวบ้างดีกว่าไม่มีเลยไม่ใช่เหรอ ไปถึงรายงานตัวกับผมตามขั้นตอน    วันนี้น้องโจ้บอกได้งาน 2 ที่ล่ะครับ ยินดีด้วยนะ เรามีบาริสต้า Brisbane เพิ่มขึ้นอีกคนล่ะ ขอบคุณที่เชื่อกัน ขอบคุณที่ขยันฝึกฝน ขอบคุณที่มีวิสัยทัศน์​และเลือกเรียนกับ Tigerjin นะครับยินดีด้วย โจ้ Barista Brisbane barista mission completed!! www.coffeelearner.com
 
 
 
 

ได้งาน แจม 

 
     พักยกดีไซเนอร์​มาเป็นบาริสต้าหาเงินเรียนต่อที่ออสเตรเลียแป๊บ เจอกันครั้งแรกดูเขาเป็นคน ทัศนคติดีแต่ไม่ค่อยมีพลัง ดูเหมือนง่วงตลอดเวลา  มีเวลา 1 เดือนเท่านั้น โจทย์มาแบบนี้ ภาษาต้องได้นิสัยต้องกล้า ท่าทางต้องดีนะครับ เนี้ยะเขาฝึกจริงจังดีนะ ผมชอบ ไม่เถียงไม่ดื้อสักคำ ประสานงานกันตลอดตั้งแต่การฝึก การทำเรซูเม่ไปถึงออสรายงานตัว ออกลุยสมัครงานตลอด
 
      แม้เวลาทำงานจะหายากกว่าคนอื่นเขา ทำได้แค่ครึ่งวัน เขายิ่งขยันหาขึ้นอีก คนมันจะดีมันเดินทางเองเลยนะไม่ต้องไปไล่ไปต้อนให้มา คนนี้กู้หน้าเพื่อนๆที่ไปรอบนี้ 8 คนได้ดีมาก แจมเปิดก่อนล่ะ ที่เหลือ active กันเร็ว ถ้าไม่ทำให้เต็มที่ในวันนี้แล้วจะวันไหน ครั้งหนึ่งในชีวิต เต็มที่สุดๆแล้วไม่ต้องกลับมาเสียใจนะ บาริสต้าแจม เมลเบิร์น
 
 
 
 

ได้งาน  ต้น ทัชชา

             กับเวลาฝึกหลายเดือนอย่างสม่ำเสมอก่อนบิน ได้งานไหมไปถึงบอกเลยได้หลายที่ ก็ฝึกมาดีครับ แต่ทว่าอุปสรรค​ของต้นคือ เวลาเรียนที่ไม่ลงตัวกับเวลางาน เป็นคนอื่นก็คงบรา บรา บรา ล้มเลิกไปล่ะ แต่ต้นก็คุยกับผมเรื่อยๆนะ ผมบอกทำดีแล้วในกรณีของเราคือสงครามระยะยาว ให้มั่นหาโอกาสไปอีก ให้มากขึ้นเดี๋ยวงานก็จะมาเอง เชื่อ conductor หน่อย ต้นก็มุมานะทำต่อ 1 เดือน 3 วันแห่งการปรับตัวและกดดัน ต้นก็ได้เริ่มเป็นบาริสต้า เมลเบิร์น​แล้วนะ ยินดีด้วยครับ คนโปรดของผม เฝ้าดูมานานยิ่งนานวันยิ่งเข้าตา ขอให้ต้นมีความสุขและเจริญก้าวหน้าต่อไปนะ mission completed!! ก๊กต้นได้งาน 5 คนครบ 100% แล้วนะ!!!
 
 
 
 
 

ได้งาน  “ข้าวเจ้า” mission completed!

Power of  personality
กับการเริ่มต้นงาน barista ที่ Melbourne  สมัครงานที่แรกได้เลยยยยยยยย
ความเชื่อเป็นสิ่งสำคัญ หากมาที่นี่แล้วไม่ว่าจะเป็นยังไง อ.จะพาเราไปถึงฝั่งแน่นอน ต้องตั้ง mind set แบบนี้  ” ข้าวเจ้า” ก็มาฝึกตลอดเท่าที่ทำได้ มันก็ต้องเสียสละกำลังและเวลาเพื่ออนาคตตัวเองกันบ้าง เขาเป็นคนที่มีเสน่ห์ในตัวเองและใช้มันเป็น ไปอยู่ออสมีนิสัยอดทน และ ทัศนคติ positive แบบนี้ผมสบายใจมากครับ จงเป็นคน positive ลดตัวตน จริงใจ แล้วมารับพลังงานดีๆ จากอาจารย์ วิชาความรู้ ความคิด เอาไปใช้ทำมาหากินพึงพาตนเองให้ได้ที่เมืองนอกนะครับ สมัยนี้อย่าหวังว่าใครจะมาเป็น Hero เลย แค่คุณพึ่งพาตัวเองได้อย่างแท้จริงคนก็น่าสรรเสริญ​แล้ว เป็น hero ในชีวิตตัวเองให้ได้ก่อนนะครับ อย่าเป็นภาระใคร ตรบมือดังๆให้สาวน้อยคนนี้หน่อย มาจากหาดใหญ่ เขาชื่อ ข้าวเจ้าครับ!  mission completed!!
 
 
 
 
 

ได้งาน 

ฟ้อน ยินดีด้วยครับ mission completed!

 
ไปสักอาทิตย์กว่าล่ะ แต่เพิ่งหางานวันนี้ล่ะครับ สมัครปุ๊บได้งานปั๊บเลย สมัครที่แรกก็ได้เลยมันเร็วเกินไปไหม เขาเป็นคนฉลาดมากคนหนึ่งนะ โต้ตอบฉะฉานมั่นใจมีไหวพริบดี บางทีก็ล้นๆขาดๆไปนิด จับปรับความเหมาะสมหน่อยก็เข้าท่าเลยทีเดียวครับ ฝึกไม่นานมากเดือนเดียวแต่มาก็ ทุ่มเทตลอดใช้เวลาอย่างคุ้มค่าเลยล่ะครับ
การตั้งใจถ่ายรูปลงเรซูเม่ก็เสมือนการแสดงออกถึงความใส่ใจ คนมีมุมมอง มีรายละเอียด นั่นเป็นสิ่งที่ อ.บอกว่ามันเป็น skill เอาตัวรอดอย่างหนึ่งของยุคนี้และอนาคต เราจะต้องคิดมุมกลับเสมอเรามองเราอย่างไร เขาจะมองเราอย่างไร อย่าคล้ายจนเหมือน อย่าจืดชืดจนไม่มีสีสัน​ ฟ้อน get เรื่องนี้ดีนะผมไม่ค่อยเหนื่อยและรำคาญเวลาเขาส่งรูปมาได้มุมมองใหม่ๆเพียบเลย ชีวิตเราเรียนรู้ซึ่งกันและกันเสมอครับ เอาความ cool ในบางมุมของคุณออกมา เอาอีโก้ยัดกลับเข้าไป แล้วร่วมมือร่วมใจกับอาจารย์ create ความสำเร็จ บรรลุเป้าหมายด้วยกันนะครับ ยินดีด้วย บาริสต้า ฟ้อน เมลเบิร์น​นะครับ bmission completed!!! #เรียนบาริสต้าเมลเบิร์น #เรียนบาริสต้าออสเตรเลีย
 
 
 
 
 
ได้งาน  ฝั้น ก็บอกแล้วตั้งใจกับ

โอ้ปป้า ไม่ดื้อไม่เถียง เชื่อฟังทำตาม ก็จะได้งานบาริสต้าออสเตรเลียทุกคน
 
            ฝั้นก็เป็นอีกคนครับที่มาเรียน 2 วัน ฝึกอีก 10 วัน เขาเชื่อฟัง ทำตามผมมากเลยครับ นี่แสดงว่าเขาก็ฉลาดดีนะ สถิติมันมีครับ ไม่ต้องนั่งเดา ไม่ต้องไปเสี่ยงมาฝึกกับคนรู้คนเคยอยู่เคยทำที่ออสเตรเลียลดความเสี่ยงก่อน ไปออสก็สำเร็จไม่ยากนะครับ ฝั้นสมัครเรียนตามรอยรุ่นพี่ที่แอดิแลดมา นี่คนมาสมัครเรียน 10 คนไปเมืองนี้ได้งานครบ 10 คนแล้วนะครับ นร. Tigerjin จะยึดเมืองนี้แล้ววว ธรรมดาสักที่ไหน  ถ้าคุณมีเป้าหมายและพร้อมทุ่มเทเพื่อได้มันก็เดินเข้าหา Tigerjin ครับ จะสำเร็จได้ในไม่นาน อย่าพูดมาก อย่าลังเล อย่าไม่มั่นใจในพวกเรา ก็จะได้เรียนทุกคนนะยินดีด้วย ฝั้น mission completed บางคนอยู่ไทยเนื้อไม่หอมนะ แต่อยู่นอกฟั้นเนื้อหอมสุดๆเลยครบ
 
 
 
 

ได้งานแนน New sealand

สมัครงานชงกาแฟวันแรกได้เลย ฝีมือเป็นรองทักษะเสริมครับงานนี้กาแฟไม่สุดก็ต้องถามตัวเองว่า “มีอะไรดีที่เขาควรเลือกเราเป็นบาริสต้าประจำร้านเขา” แนนมีองค์ประกอบหลายๆอย่างครบเลยครับ อ.จินเห็นแววน้องจะได้งานแน่นอน เพียงแค่ต้องเติมเต็มส่วนที่ขาดไปเพิ่มเติมทักษไปอีกหน่อย ผมการันตีน้องไว้ไม่เกิน 2 อาทิตย์นักเรียนในชั้นเป็นพยาน  แนน เป็นตัวอย่างที่ดีของการสั่งสมประสบการณ์การทำงานหลายๆ อย่างหล่อหลอมรวมกันจนวันหนึ่งมันเป็นจิ๊กซอมาต่อกันและผมคือคนที่ส่งจิ๊กซอร์ตัวหนึ่งที่สำคัญ

 

ตัวอย่างอื่นๆอีกมากมายติดตามดูในเพจนะครับ

ตัวอย่างอื่นๆอีกมากมายหลายร้อยชีวิตติดตามดูในเพจนะครับ

สนใจเรียน

Line tigerjin999 ผมสะดวกทางนี้ที่สุดครับ
โทร โอ้ปป้าจิน 0939569636 รับายช้าขออภัย
สาขากรุงเทพ/พะเยา/เชียงใหม่/สุรินทร์

CLASS เรียนมากมาย

 

เปิดร้าน ฺBarista F&I ราคา 19,900
Roasting F&I by professional SCA
Brewing Intensive F&I 1 days
Basic Latte ART4,900 Promotion
เรียน Basic Barista4,900 Promotion
DripWorkshop3,900 Promotion
Top