ค่าของคนอยู่ที่ผลของงานใช่ไหมครับ เราอยู่เมืองไทยยากเพราะคนตั้งใจทำงานเขาไม่ดูใช่ไหมครับ

วันๆ เราเอาแต่พลักดันให้นักเรียนสำเร็จจึงไม่มีเวลามาดราม่า กล่าวว่าร้ายใครที่ไหนแบบคนอื่น แม้กระทั้งทำการตลาดโปรโมทอะไรมากมายก็ไม่ใช่นโยบายเราที่จะชักจูงให้คนไม่เห็นภาพความเป็นจริงที่ออสเตรเลีย เราสบายใจแต่ไปถึงไม่ได้งานแบบนั้นคือเป้าหมายการมาเรียนของเราใช่ไหม ถ้าใช่แบบนั้นที่อื่นก็เหมาะกับคุณแล้วคลาสนี้เป็นคลาสพุ่งเป้าหวังผล เราถึงจริงจังพอสมควรครับ  เราเพียงอยากให้นักเรียนมาด้วยความตั้งใจของตัวเองมากกว่าต่อให้สอนน้อยแต่คนที่มาเรียนมาฝึกได้งานจริงคือเป้าหมาย   เพียง  1 เดียวของเราที่ยืนหยัดมาตลอด 10 ปี ของ academyแห่งนี้

มาดูตัวอย่างและเรื่องราวความสำเร็จกัน

ได้งาน cafe ริมทะเล อาหารบาร์เหล้า เบการี่ ค๊อกเทลพร้อม espresso shot ไม่ดีไม่ให้ผ่านเลยคุณภาพสุดๆครับ ของกินเพียบร้านนี้

#ขอบคุณที่เชื่อ พยายาม และ อดทน มีทัศนคติที่ดี อดทนปรึกษากับอาจารย์ตลอดเวลาจน mission completed ถ้าตั้งใจมันต้องได้เซ่!

Rose ได้งาน

ได้งาน รุ้ง barista  เพริ์ท Australia

ได้งาน โซ่ barista แอดิเลด!!!

 ไปถึง 2 วันได้งานเลย มาซ้อม 10 วันเพื่อวันๆเดียว เรื่องจริง! (ต้องฝึก​จังจังตามผมบอกนะ)​ คนที่อ.ชอบมักจะหางานง่าย อ.ลำเอียงเหรอปล่าว คำชมนั้นมีนัยยะสำคัญ ใครอ.เฉยๆ หางานยาก ใครอ.ด่าคนนั้นไม่เจริญจะให้แก้ไข สำหรับ โซ่บอกเลยว่า เวอร์ชั้นโซ่ ภาษาอังกฤษนั้นดูเหมือนเมเนเจอร์มากๆ ผมเจอผมก็รับทันทีคนนี้ ราศรีจับครับ อนาคตน่าจะได้มีกิจการของตนเองที่นั่นต้องเป็นร้านที่ดีในภายภาคหน้าแน่นอน    ทุกวันนี้ทุกคนมีเสน่ห์ในเวอร์ชั่นต่างประเทศหรือยัง อ.มีเต็มร้อย แม้เมืองไทยจะไม่เห็นผมก็ไม่แคร์หรอกครับ ทำตัวให้เป็นเพชรนะ คนฉลาดเขาย่อมเห็นค่าของคุณแน่นอนครับ ใครเกลียด อ.ที่ตักเตือนก็ลำบากรับกรรมทุกคน ใครเชื่อก็เจริญได้ดี ไม่มีเจ๊ง ไม่มีพลาด อย่าโกรธผมเลยผมมาช่วยทุกคนต่างหาก โซ่สมัครงานครั้งเดียวได้เลย so cool มากๆครับ ผมทำนายไว้ล่วงหน้าจำได้ไหม ว่าเขาจะได้และไปได้ดีที่ต่างประเทศ เป็นจริงอีกแล้ว ครั้งที่ร้อย เก่งมากๆครับ โซ่ you are my man คุณคือ hero และกำลังใจของพวกเราครับ ดีใจด้วยน

ได้งาน  อาจารย์แบงค์กี้

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ผันตัวมาหาประสบการณ์เป็นบาริสต้าที่ออสเตรเลีย แบงค์กี้น่ารักมากครับ ไม่ดื้อเลย ตั้งใจเรียนและฝึกฝนมากเป็นเดือนๆที่เราใช้เวลาดึกดื่นด้วยกัน ผมเจอเขา ผมคิดรู้สึกลึกๆในใจว่า คนนี้ล่ะคือคนที่ใช่ เขาจะทำให้ผมได้ชื่นใจแน่ๆ เมื่อเวลามาถึงจากกันด้วยน้ำตาและรอยยิ้ม เพียงไม่นานแบงค์ก็ทำได้ตามแผนการที่วางไว้ร่วมกันตลอด ทั้งตอนอยู่ที่ไทย และอยู่ที่ออสเตรเลีย การประสานงานกันสำคัญมากครับเพราะเราทำงานกันเป็นทีม    ยินดีกับบาริสต้าแบงค์สาวค่าตัวแรงอีกคนนะครับ คิดถึงเสมอนะครับ เก็บเกี่ยวประสบการณ์ชีวิตต่างแดนให้เต็มที่นะครับ

ได้งาน แจม 

     พักยกดีไซเนอร์​มาเป็นบาริสต้าหาเงินเรียนต่อที่ออสเตรเลียแป๊บ เจอกันครั้งแรกดูเขาเป็นคน ทัศนคติดีแต่ไม่ค่อยมีพลัง ดูเหมือนง่วงตลอดเวลา  มีเวลา 1 เดือนเท่านั้น โจทย์มาแบบนี้ ภาษาต้องได้นิสัยต้องกล้า ท่าทางต้องดีนะครับ เนี้ยะเขาฝึกจริงจังดีนะ ผมชอบ ไม่เถียงไม่ดื้อสักคำ ประสานงานกันตลอดตั้งแต่การฝึก การทำเรซูเม่ไปถึงออสรายงานตัว ออกลุยสมัครงานตลอด

      แม้เวลาทำงานจะหายากกว่าคนอื่นเขา ทำได้แค่ครึ่งวัน เขายิ่งขยันหาขึ้นอีก คนมันจะดีมันเดินทางเองเลยนะไม่ต้องไปไล่ไปต้อนให้มา คนนี้กู้หน้าเพื่อนๆที่ไปรอบนี้ 8 คนได้ดีมาก แจมเปิดก่อนล่ะ ที่เหลือ active กันเร็ว ถ้าไม่ทำให้เต็มที่ในวันนี้แล้วจะวันไหน ครั้งหนึ่งในชีวิต เต็มที่สุดๆแล้วไม่ต้องกลับมาเสียใจนะ บาริสต้าแจม เมลเบิร์น

ได้งาน  ต้น ทัชชา

กับเวลาฝึกหลายเดือนอย่างสม่ำเสมอก่อนบิน ได้งานไหมไปถึงบอกเลยได้หลายที่ ก็ฝึกมาดีครับ แต่ทว่าอุปสรรค​ของต้นคือ เวลาเรียนที่ไม่ลงตัวกับเวลางาน เป็นคนอื่นก็คงบรา บรา บรา ล้มเลิกไปล่ะ แต่ต้นก็คุยกับผมเรื่อยๆนะ ผมบอกทำดีแล้วในกรณีของเราคือสงครามระยะยาว ให้มั่นหาโอกาสไปอีก ให้มากขึ้นเดี๋ยวงานก็จะมาเอง เชื่อ conductor หน่อย ต้นก็มุมานะทำต่อ 1 เดือน 3 วันแห่งการปรับตัวและกดดัน ต้นก็ได้เริ่มเป็นบาริสต้า เมลเบิร์น​แล้วนะ ยินดีด้วยครับ คนโปรดของผม เฝ้าดูมานานยิ่งนานวันยิ่งเข้าตา ขอให้ต้นมีความสุขและเจริญก้าวหน้าต่อไปนะ mission completed!! ก๊กต้นได้งาน 5 คนครบ 100% แล้วนะ!!!

นักเรียนทุน ยินดีด้วยได้งานแล้ว Barista
Melbourne Aommie ได้งานดีร้าน La Roche

                ได้งาน cafe ริมทะเล อาหารบาร์เหล้า เบการี่ ค๊อกเทลพร้อม espresso shot ไม่ดีไม่ให้ผ่านเลยคุณภาพสุดๆครับ ของกินเพียบร้านนี้ #ขอบคุณที่เชื่อ พยายาม และ อดทน มีทัศนคติที่ดี อดทนปรึกษากับอาจารย์ตลอดเวลาจน mission completed ถ้าตั้งใจมันต้องได้เซ่!

#เรื่องของออม

มึนมาจนได้ดี เรื่องของเรื่องคือเรามีทุนให้เด็ก Wha 100% ที่คุณสมบัติผ่านก็ไม่มีอะไร ตั้งใจฝึก ภาษาได้ เชื่อฟังอาจารย์ ไปออสค่อยคืนค่าเรียนทำงานให้อาจารย์ 3 วันพอ อาจารย์จะเพิ่มมูลค่าเราให้ก่อน มีตังเยอะๆ ค่อยมาคืน ใจดีไหม อ.ควักให้ก่อน

ระหว่างฝึก ไม่ต้องมาทำงานให้อะไรทั้งนั้น ทำงานคืนอะไรทั้งนั้น ตั้งใจฝึกไปเอาตัวเองให้รอด

#มึนมาก็มึนไป

ออมก็มาสมัครทุน Wha 100% ครับแต่ออมไม่มีคุณสมบัติตรงเลยสักข้อ ไม่ใช่ นร.wha ด้วย5555 โถ่ๆๆๆเขามึนมาผมก็มึนไป

ผมก็ลืมถามดีเทล ใจจริงๆอยากให้ทุกคนอยู่แล้ว แต่กันคนไม่ดีมาเอาเปรียบเฉยๆ สังคมนี้ใจดีมากก็ช้ำมากได้

ฟังเสียงแล้วรู้สึกว่าคนนี้จิตใจดี ใสๆ มีวาสนา ต้องชะตาเราควรช่วยเขา ก็เลยช่วยไปแบบมึนๆ ใครจิตใจดีอาจารย์จะสัมผสได้ และผมก็บอกออมว่าได้ทุนเพราะดวงเลยนะ ใครเชื่อถือ Tigerjinๆ ก็เต็มที่กับทุกคน

#ฝึกน้อยฝึกไม่เข้มเพิ่มความเสี่ยง

คราวนี้ออมมันฝึกเต็มที่จริงแต่เวลาวันน้อยไม่ถึงเดือนจะบิน เอ้ย..ไรนะ ไอ้เราก็ลืมถามอีกแล้ว

ผมก็คิดในใจดวงดีได้ทุนแต่ไปถึงจะเจอกรรมบ้างล่ะนะ ไม่มีใครดวงดีได้ตลอดหรอกครับ เหนื่อยที่คลาส สบายที่ออส process มันทำงานแบบนี้เสมอครับ พอไม่มีบุญพ่อแม่เก่าใครสบายก่อนก็ลำบากทีหลังหมดล่ะ ชีวิตจริง ใครมีสมบัติที่บ้านก็รีบต่อยอดนะครับ

แต่ถ้าเขาติดแน่นกับอาจารย์ตลอด ผมก็จะพาเขารอดได้แต่งานนี้ เข็นครกขึ้นภูเขาแน่ ผมถึงเลือกให้ทุนคนมีเป้าหมายจริงจัง ไม่มีอีโก้และเชื่อฟังผมมากๆไง เพราะในเวลาแบบนี้เรามองไม่เห็นฝั่งหรอกเราต้องเชื่อ กัปตันเรือ อย่าโดดลงเรือก่อน นี่ๆสาวน้อยตาใสยังโลกสวยอยู่เลย ให้ออสสอนเขาสักนิดดีกว่า

#ค้นพบความจริงเรานั้นดีแล้วแต่ยังดีไม่พอ

ออมฝึกๆราวๆ 5-6 ครั้งออมก็บิน เอ้ย น้อยไป ออมพอใจกับ latte art ตัวเองมาก แต่อ.จะบอกว่า อาจไม่ช่วยอะไรนะคนทั่วไปก็คิดแบบนี้ ต้องอีกเยอะเลยไม่ต้องกดดันแต่ต้อง

“ใส่พลังให้ intensive สุดๆก่อนไปนะแล้ว momentum มันจะพาเราไปถึงเอง”

อาจารย์ก็ช่วยเตี๊ยมเรซูเม่โหดๆกันไป อ.ใส่ใจแม้กระทั้งการเรียงคำ สี มุมภาพ คำหยอด เรซูเม่ การแต่งตัว ความมั่นใจ การทำเรซูเม่ตามหลักการณ์มันก็ดีอยู่ แต่ที่เหนือกว่าที่ เรซูเม่ที่ถูกใจ เราก็จะได้รับโอกาสมากกว่าเพราะไงรอบนี้มีลองงานหลายที่กว่าจะได้แน่นอน อ.เก่งทัศนศีลป์ เป็นกราฟิคดีไซน์ เป็น head barista คัดคนเข้าทำงาน และคนมีประสบการณ์สูงมาก ทำตามเถอะ จะดีเอง. ตอนนี้มีอาจารย์เท่านั้นที่มองสถานการณ์ชีวิตของ ออม ออกเป็นฉากๆ

ราวกับรู้อนาคตที่พระเจ้าจะทดสอบใจออม

#เมื่อออมไปถึงก็ค้นพบความจริงย้อนศรทุก

สื่อonlineและกลุ่มต่างของไทย

เขาบอกนิดเดียว บอกไม่หมด ใครว่าได้งานง่ายฟระ คู่แข่งเยอะมาก งานยุ่งมาก คุณภาพสุดๆ แบบอาจารย์จินสอนเลย พลาดนิ๊ดเดียวเขาก็ไม่ให้โอกาสต่อแล้ว อาจารย์อาจเป็นคนเดียวที่พยายามแทบตายให้ทุกคน focus ที่ตรงนี้สืบดู 10 ปีคนๆนี้ไม่เคยคืนคำก็รู้ทั้งรู้ล่ะ ว่าคนฝันเขาไม่ชอบ เขาอยากให้โลกสวย อาจารย์ได้แต่เภาวนาว่า ให้ ปัญญาเขาเปิด ตอนนี้ยังทันไม่เตรียมการให้ตรงจุดจะแย่

เมื่อออมเลองไป 3 ที่ออมเริ่มท้อ ผมบอกว่าท้อเร็วไปนะ คนไทยส่วนใหญ่ก็เลิกที่ตรงนี้ บทเรียนที่ 1 ของที่มีค่ากว่าจะได้มาไม่มีอะไรง่ายดายนะออมต้องต่อสู้นะครับ เปิดโหมด warrior ได้เลย ผ่านไปหลายที่อิมค่อยๆปรับตัว ช้าไปนิดแต่ยั่งยืน อ.บอกว่า เดี๋ยวร้านที่ไปลองแล้วแรกๆเขาจะเสียดายเราแล้วเริ่มเรียกนะ เราทำ shot อร่อยตามอาจารย์สอน ใส่ใจ

ผ่านสักพักก็ไม่ได้งานสักที เขาขออนุญาตท้อ ผมบอกพักนะไปเที่ยวสัก 2 วันมาเจอยก 2 กัน นี่จะเดือนที่ 2 แล้ว เงินก็จะหมดออมคงจะกดดันสุดๆ แต่ อะไรที่เขายังเดินหน้าต่อ ทุบหม้อข้าวหม้อแกงดหมือนพระเจ้าตากเดินไปต่อกับอาจารย์ ศรัทธาไง ความเชื่อว่าต้องมีที่ๆเกิดมาเพื่อเราแน่ๆ และความเชื่อในอาจารย์ไงล่ะ เขาเดินต่อกับอาจารย์ อ.ค่อยประคองกันตลอดเป็นเดือนๆ

มาถึงตอนนี้อย่าดราม่านะครับ บอกคนในกลุ่มต่างๆออกมารีวิวขิงกันว่าได้งานเร็ว #ขอเอาแบบไม่พึ่งดวงนะครับ ผมล่ะเบื่อพวกขี้โม้พวกนั้นจริงๆ แน่จริงไปสมัครร้านดังๆ สิเขาจะรับไหม ได้ร้านกากๆ แล้วชอบเอามาขิงเพื่อน ร้านระดับล่างๆ มันมีอนาคตที่ไหนครับ ดูกันยาวๆไปนะ ลองหนักสัก 100 kg ไปหางานดูสิจะทำได้ง่ายๆไหม

#แม่นอีกแล้ว

ก่อนไปอาจารย์ทำนายเส้นทางของออมไว้ล่วงหน้า ออมใช้เวลาไป 6 Week ลองงานทั้งหมด 13 ที่ อ.บอกไว้ว่าออมต้องลอง 10+ น่าจะไม่เกิน 10 ที่ เลยไป 3 เกินทำนายไว้ 3 วัน แม่นอีกแล้ว อยากรู้ว่ามันเป็นอย่างไรรอเคามารีวิวชีวิตการลองงาน trial job เองนะครับ

#ผมเชื่อว่าถ้าทุกคนออกมารีวิวตอนหางานกันเยอะ ๆ คนจะเห็นภาพจริงๆ ของออสเตรเลียcontent marketing ต่างๆจะไม่ได้ผลเลย ที่ทุกทำทำอยู่ก็ดีแล้ว แต่ต้องดีกว่านี้อีก เพื่อเอาชนะคู่แข่งไงครับ จริงไหม

อย่าลืมประเด็นนี้ คู่แข่ง

ขอให้โชคดีนะครับ ลองค้นหาความจริงเอา ทักไปถามออมก็ได้ ความสำเร็จที่มีตัวตนจริง

ทุน Tigerjin ดูนี่เลย

https://www.coffeelearner.com/%e0%b8%97%e0%b8%b8%e0%b8…/

BARISTA Aommie Melbourne!

Mission completed

 

 

ยินดีด้วยครับเต้

หลังจากเจนได้งานบาริสต้าออสเตรเลียทั้งที่ภาษาไม่ได้ ก็ยังไม่มีแฟนตามเป้าสักที่(สวยและรวยมากตอนนี้ ขายของหน่อย) ตามมาด้วยเต้ก็ได้งานบาริสต้าออสเตรเลียตามมา 1 ปีแล้ว ที่ยินดีด้วยก็คือ เต้ ย้ายไปอังกฤษ ก็ได้งานร้านดีๆ บาริสต้าที่อังกฤษอีกครั้งนะครับ ยินดีด้วย เต้ส่งเพื่อนมาเรียนคนนี้ก็จะเป็นบาริสต้าที่ออสอีกคนครับ เขาตั้งใจฝึกดีไป open house มาหลายที่ใช่ว่าจะเชื่อเต้รีบมาเรียนเลย แต่เจอดีเทลเราแล้ว เขาบอกต้องที่นี่ล่ะ คือ ทางออกชัวร์ๆ ที่นี่ไม่ perfect แต่คือที่ๆเราทุ่มสุดตัวและพาทุกคนที่ตั้งได้ไปเป็นบาริสต้าออสเตรเลียได้แน่นอน ขอบคุณและยินดีด้วยนะครับ barista เต้ UK

UK barista with Tigerjin

#เรียนบาริสต้าอังกฤษ

#เรียนบาริสต้าออสเตรเลีย

 

Rose ได้งาน

Rose ได้งาน ฺBarista Brisbane Australia

เพราะได้ข่าวว่าผมเข้ม เขาเลยรีบอ่านท่องทุกอย่างที่ให้ก่อนมานั่งเรียน ถามอะไรก็ตอบได้หมดจนแทบไม่ต้องสอน การอ่านหนังสือเป็นพื้นฐานของปัญญาชนคนเจริญ เขากลัวผมดุมากนะเด็กน้อยอายุ 18 คนนี้ แต่เขาใช้ปัญญาเผชิญหน้ากับมัน

 ตลอดเวลาการฝึกฝน 1 เดือนของ Rose ไม่เคยถูกดุเลยสักคำ ทุกคนคงงงว่าทำไม ผมบอกเลยผมอยากมีนักเรียนมันส์ๆดีๆแบบนี้เยอะๆ ก็เพราะว่า Rose รู้หน้าที่ตัวเอง รับผิดชอบ บอกอะไรก็ทำ ตั้งใจฝึกฝนและปรับตัว อ.บอกอะไรก็ไม่ต้องเพลียมากเขา เข้าใจหตุผลได้เลย ก็มัน make sense

Rose เป็นคนสนุกสนาน ซาบซ่า ผมคิดว่าเขาเป็นลูกครึ่งเสียอีก อ่าวคนไทยเหรอนี่ พูดภาษาดีมาก เขาเก่งและมีอิทธิพล​ต่อเพื่อนๆ ในแง่ดีในเวลาอันสั้นครับ เยี่ยมเลย ผมฝากความหวังเล็กๆไว้กับเด็กคนนี้ อายุ 18 มีเหตุ มีผล มีความรับผิดชอบ ผมไม่ไปจี้ไปตามให้เขาลุยสมัครงานที่ออสเลย ต่างจากคนอื่นจนเขาอาจน้อยใจนิดๆว่า อ. ไม่ห่วงเขาเลยเหรอ ผมก็จะบอกว่า ไม่ใช่ไม่ห่วง แต่ผมเชื่อใจในตัว Rose ว่าจะผ่านพ้นสำเร็จในเร็ววันนี้ และบอกเขาว่าหลังจากนี้ ไม่เกิน 3 วันเขาจะได้งานแรก :)​ ก็ยินดีด้วยนะ Rose ได้งานแล้ว Mission completed

#เรียนบาริสต้าออสเตรเลีย  www.coffeelearner.com

พลอย ได้งาน Barista Sydney

              1 เดือน ฝึก 12 วันก่อนบิน สมัครงานที่แรกได้เลย วันแรกเจอกันบอกพลอยไม่กินกาแฟ อ.ส่งกาแฟให้ลองบอกไม่เอา อ.จัดลำแสงพิฆาตไป 1 ยก ไม่กินก็ต้องชิม จะเปิดใจไหม ไม่งั้น 2 วันเรียนจบเราก็จะไม่เปิดประตูสวรรค์​ให้ พลอยดีนะ รีบปรับปรุงทันที และหลังจากนั้นเขาก็เต็มที่กับเวลาที่มีอันน้อยนิดครับมาฝึกตลอด ผมยิ้มในใจซ่อนไว้ภายใต้ใบหน้าอันเคร่งขึม คนนี้ผมจะเอาเป็นบาริสต้าออสเตรเลียได้แน่ องค์ประกอบใกล้คบแล้ว เรา 2 คนทำได้แล้วครับ ยินดีด้วยอีหนู๋ บาริสต้าออสเตรเลียเมลเบิร์น​อีกคนแล้ว ก้าวแรกที่ยากที่สุดผมช่วยคุณแล้วนะ ก้าวต่อไปไม่ว่าจะเดินทางไหนต่อก็ขอให้พลอยมีความสุขครับ จำขั้นตอนความสำเร็จได้ใช้ไหม ตั้งเป้า ทุ่มเท มุ่งมั่น #เรียนบาริสต้าTigerjin  #เรียนชงกาแฟออสเตรเลีย   #บาริสต้าออสเตรเลีย

ได้งาน รุ้ง barista  เพริ์ท Australia

ได้งานครบทุกคน เรียงจากซ้ายมาขวา
เบียร์ Barista Melbourne
สมาย ฺBarista Melbourne
เซฟ ฺbarista Sydney
ตัวสูงๆลืมชื่อ ฺBarista Sydney
รุ้ง ฺฺBarista Perth
สาวใส่หมวกลืมชื่อไป อังกฤษเรียนเล่นๆ

เรื่องราวของเขานั้นเหลือเกินคำบรรยาย เลยไม่มีไรจะเล่า ไปสมัครงานที่ เพิร์ท Australia ร้านแรกก็แทบน้ำตาแตกแล้ว ร้านยุ่งมาก และ ก็ให้จูน เอ้ย รุ้งไปตีนมเลยโดยไม่มีการสอนงาน นมพุ่งกันเลยทีเดียว แต่ทว่าด้วย ความเป็นศิษย์ของ Tigerjin มีรึ๊ที่เขาจะไม่รับ ด้วยทัศนคติที่ดีและการแก้ปัญหาราวกับตอนเผชิญหน้ากับความเข้มของอาจารย์ Rainy ก็ได้งานครับ ชั่วโมง 30 ดอลมันไม่น้อยเลยนะครับยินดีด้วยนะ ผมฝึกมาผมรู้ว่า จูนทำได้แน่นอลลล (ล้อเล่น เรนนี่!) ตอนนี้ทีมเรา 10 คน สำเร็จครบ 100% ได้งานหมดแล้วนะ wow so cool

ได้งาน โซ่ barista แอดิเลด!!!

 ไปถึง 2 วันได้งานเลย มาซ้อม 10 วันเพื่อวันๆเดียว เรื่องจริง! (ต้องฝึก​จังจังตามผมบอกนะ)​ คนที่อ.ชอบมักจะหางานง่าย อ.ลำเอียงเหรอปล่าว คำชมนั้นมีนัยยะสำคัญ ใครอ.เฉยๆ หางานยาก ใครอ.ด่าคนนั้นไม่เจริญจะให้แก้ไข สำหรับ โซ่บอกเลยว่า เวอร์ชั้นโซ่ ภาษาอังกฤษนั้นดูเหมือนเมเนเจอร์มากๆ ผมเจอผมก็รับทันทีคนนี้ ราศรีจับครับ อนาคตน่าจะได้มีกิจการของตนเองที่นั่นต้องเป็นร้านที่ดีในภายภาคหน้าแน่นอน    ทุกวันนี้ทุกคนมีเสน่ห์ในเวอร์ชั่นต่างประเทศหรือยัง อ.มีเต็มร้อย แม้เมืองไทยจะไม่เห็นผมก็ไม่แคร์หรอกครับ ทำตัวให้เป็นเพชรนะ คนฉลาดเขาย่อมเห็นค่าของคุณแน่นอนครับ ใครเกลียด อ.ที่ตักเตือนก็ลำบากรับกรรมทุกคน ใครเชื่อก็เจริญได้ดี ไม่มีเจ๊ง ไม่มีพลาด อย่าโกรธผมเลยผมมาช่วยทุกคนต่างหาก โซ่สมัครงานครั้งเดียวได้เลย so cool มากๆครับ ผมทำนายไว้ล่วงหน้าจำได้ไหม ว่าเขาจะได้และไปได้ดีที่ต่างประเทศ เป็นจริงอีกแล้ว ครั้งที่ร้อย เก่งมากๆครับ โซ่ you are my man คุณคือ hero และกำลังใจของพวกเราครับ ดีใจด้วยน

ได้งาน เตย!!

ทุกความสำเร็จนั้น อ.เหนื่อยยาก แต่มีความหมาย
หนึ่งในนั้นคือ เขาคนนี้น้อง เตย ขอนแก่นเตยว่างแต่เสาร์อาทิตย์ต้องนั่งรถมาแต่วันศุกร์ 7 ชั่วโมงฝึกๆรอบเช้าบ่ายและวันอาทิตย์เย็นก็กระโดนขึ้นรถกลับขอนแก่น เขาตั้งใจมากนะ อ.เห็นน้ำตาจะไหล และภูมิใจในคนแปลกหน้าคนนี้อยู่ลึกๆ ผมน่ะเกลียดพวกเหยียบขี้ไก่ไม่ฝ่อใจไม่สู้ข้ออ้างเยอะและเห็นแก่ตัว ไม่ค่อยอยากมองหน้าหรือพูดคุยด้วย พวกนี้ไร้ศักยภาพทำประเทศผมล้มจม คน แก่ไร้สวัสดิ์​การต้องใช้ชีวิตอย่างอนาจ ผมอาจต้องเป็นคนนั้นด้วย ผมบอกเตยว่า คุณจะไม่ผิดหวังหรอกที่ทุ่มเท ที่ยอมเหนื่อยแบบนี้ตอนนี้ ผมจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง ความพยายามของเตยเองในวันนี้จะได้รับผลในเร็ววันที่ออสเตรเลียแน่นอน และแล้ว… 2 วันถึงออสเตรเลีย เมืองปราบเซียนอันแสนเงียบเหงาหางานยากอย่าง cairns ออสเตรเลีย เตยก็ได้งานบาริสต้าทันทีที่สมัครครับ

ได้งาน Seabas! mission completed

          ยินดีด้วยครัช บาริสต้าบริสเบน ออสเตรเลีย เมื่อคุณตั้งใจจะทำอะไรแล้ว หรือตั้งเป้าหมายแล้ว ถ้าไม่ใส่ความจริงจังและเดดลายลงไปด้วย ที่กล่าวมาแล้วนั้นมันก๋แค่ลมปากที่ไม่มีความจริงใจ รักใครแล้วแต่ไม่มีการกระทำแบบนั้นเชื่อได้หรือ

แม้เรื่องเหล่านี้จะเป็นเรื่องเล็กน้อยแต่ก็ สะสมนานวันเป็นเรื่องใหญ่ได้ เรากำลังสะสมความไม่น่าเชื่อถือซะแล้ว เรื่องรางของบาสก็เกือบจะไร้สาระที่มาเรียนกะลวกๆแล้วไป ผมนี่ไม่ค่อย happy เลยในทัศนคติแรกๆของเขา แต่พอบาสเริ่มเห็นเพื่อนๆฝึกหนัก ผมว่าเขาคงเริ่มเข้าใจอะไรบ้าง ประกอบกับได้เลื่อนเวลาบินทำให้เขามีเวลาปรับโหมดและสะสม skill speed bar

           ตอนก่อนบินจนบินไป เขาติดต่อผม และทำตามแผนการณ์ที่วางไว้ตลอดครับ ไปถึงหายเหนื่อยลุยทันที!! เหล็กต้องตีตอนร้อนไอ้น้อง ! ได้งานทันทีครับ พกความมันใจไปเต็มกระเป๋า ยินดีด้วยนะครับ บาสไม่ต้องกลัวโดดเดียวครับ

พี่ๆเพื่อนๆเราเป็นบาริสต้าที่บริสเบนเกือบทุกคน ใช้ชีวิตให้สนุกนะ อ.ทั้ง 3 ดีใจด้วยมากๆครับ Seabas mission completed in 2 days!

ได้งาน  อาจารย์แบงค์กี้

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ผันตัวมาหาประสบการณ์เป็นบาริสต้าที่ออสเตรเลีย แบงค์กี้น่ารักมากครับ ไม่ดื้อเลย ตั้งใจเรียนและฝึกฝนมากเป็นเดือนๆที่เราใช้เวลาดึกดื่นด้วยกัน ผมเจอเขา ผมคิดรู้สึกลึกๆในใจว่า คนนี้ล่ะคือคนที่ใช่ เขาจะทำให้ผมได้ชื่นใจแน่ๆ เมื่อเวลามาถึงจากกันด้วยน้ำตาและรอยยิ้ม เพียงไม่นานแบงค์ก็ทำได้ตามแผนการที่วางไว้ร่วมกันตลอด ทั้งตอนอยู่ที่ไทย และอยู่ที่ออสเตรเลีย การประสานงานกันสำคัญมากครับเพราะเราทำงานกันเป็นทีม    ยินดีกับบาริสต้าแบงค์สาวค่าตัวแรงอีกคนนะครับ คิดถึงเสมอนะครับ

 

ได้งาน โจ้ ฺbarista Brisbane

ผมเฝ้าสงสัยมาตั้งนานผ่านการเฝ้าดูคนไทยหลายร้อยคนว่า ทำไมเขาถึงล้มเหลวในการเป็นบาริสต้าที่ออสเตรเลียกันมากมายนะ (แน่นอนว่าหลายคนก็สำเร็จ)มันก็มีคำๆหนึ่งโผล่มาว่า.. “แล้วเราจะจริงจังอยากได้ในสิ่งที่   เราก็ไม่อยากได้ ทำไม?คนที่สำเร็จส่วนใหญ่แม้เวลาฝึกจะสั้นฝีมือและภาษาบุคลิคจะไม่ดีอย่างไร สุดท้ายก็สำเร็จได้เป็นบาริสต้าเงินล้านกันทุกคน ก็เพราะเขาอยากได้ เขาเลยพยายามทำมันต่อไป แล้วเอามันมาจนได้ครับ

        การตั้ง mind set เป็นสิ่งคัญมากๆที่คุณควรทำก่อนเริ่มต้นอะไรใหม่ๆนะ ไม่งั้นคุณเสี่ยงล้มเหลวสุดๆเลยทีเดียว โจ้ ก็คือคนหนึ่งที่มีการตั้งเป้าหมาย และ mind set ในการฝึกตัวครั้งนี้ก่อนไป Brisbane Australia กับเวลา 1 เดือนที่กระชั้นชิด ต่อให้มี 5 วันเขาก็จะเรียนจะฝึกไปนะผมว่า เพราะมีวิชาติดตัวบ้างดีกว่าไม่มีเลยไม่ใช่เหรอ ไปถึงรายงานตัวกับผมตามขั้นตอน    วันนี้น้องโจ้บอกได้งาน 2 ที่ล่ะครับ ยินดีด้วยนะ เรามีบาริสต้า Brisbane เพิ่มขึ้นอีกคนล่ะ ขอบคุณที่เชื่อกัน ขอบคุณที่ขยันฝึกฝน ขอบคุณที่มีวิสัยทัศน์​และเลือกเรียนกับ Tigerjin นะครับยินดีด้วย โจ้ Barista Brisbane barista mission completed!! www.coffeelearner.com

ได้งาน แจม 

     พักยกดีไซเนอร์​มาเป็นบาริสต้าหาเงินเรียนต่อที่ออสเตรเลียแป๊บ เจอกันครั้งแรกดูเขาเป็นคน ทัศนคติดีแต่ไม่ค่อยมีพลัง ดูเหมือนง่วงตลอดเวลา  มีเวลา 1 เดือนเท่านั้น โจทย์มาแบบนี้ ภาษาต้องได้นิสัยต้องกล้า ท่าทางต้องดีนะครับ เนี้ยะเขาฝึกจริงจังดีนะ ผมชอบ ไม่เถียงไม่ดื้อสักคำ ประสานงานกันตลอดตั้งแต่การฝึก การทำเรซูเม่ไปถึงออสรายงานตัว ออกลุยสมัครงานตลอด

      แม้เวลาทำงานจะหายากกว่าคนอื่นเขา ทำได้แค่ครึ่งวัน เขายิ่งขยันหาขึ้นอีก คนมันจะดีมันเดินทางเองเลยนะไม่ต้องไปไล่ไปต้อนให้มา คนนี้กู้หน้าเพื่อนๆที่ไปรอบนี้ 8 คนได้ดีมาก แจมเปิดก่อนล่ะ ที่เหลือ active กันเร็ว ถ้าไม่ทำให้เต็มที่ในวันนี้แล้วจะวันไหน ครั้งหนึ่งในชีวิต เต็มที่สุดๆแล้วไม่ต้องกลับมาเสียใจนะ บาริสต้าแจม เมลเบิร์น

ได้งาน  ต้น ทัชชา

             กับเวลาฝึกหลายเดือนอย่างสม่ำเสมอก่อนบิน ได้งานไหมไปถึงบอกเลยได้หลายที่ ก็ฝึกมาดีครับ แต่ทว่าอุปสรรค​ของต้นคือ เวลาเรียนที่ไม่ลงตัวกับเวลางาน เป็นคนอื่นก็คงบรา บรา บรา ล้มเลิกไปล่ะ แต่ต้นก็คุยกับผมเรื่อยๆนะ ผมบอกทำดีแล้วในกรณีของเราคือสงครามระยะยาว ให้มั่นหาโอกาสไปอีก ให้มากขึ้นเดี๋ยวงานก็จะมาเอง เชื่อ conductor หน่อย ต้นก็มุมานะทำต่อ 1 เดือน 3 วันแห่งการปรับตัวและกดดัน ต้นก็ได้เริ่มเป็นบาริสต้า เมลเบิร์น​แล้วนะ ยินดีด้วยครับ คนโปรดของผม เฝ้าดูมานานยิ่งนานวันยิ่งเข้าตา ขอให้ต้นมีความสุขและเจริญก้าวหน้าต่อไปนะ mission completed!! ก๊กต้นได้งาน 5 คนครบ 100% แล้วนะ!!!

ได้งาน  “ข้าวเจ้า” mission completed!

Power of  personality

กับการเริ่มต้นงาน barista ที่ Melbourne  สมัครงานที่แรกได้เลยยยยยยยย

ความเชื่อเป็นสิ่งสำคัญ หากมาที่นี่แล้วไม่ว่าจะเป็นยังไง อ.จะพาเราไปถึงฝั่งแน่นอน ต้องตั้ง mind set แบบนี้  ” ข้าวเจ้า” ก็มาฝึกตลอดเท่าที่ทำได้ มันก็ต้องเสียสละกำลังและเวลาเพื่ออนาคตตัวเองกันบ้าง เขาเป็นคนที่มีเสน่ห์ในตัวเองและใช้มันเป็น ไปอยู่ออสมีนิสัยอดทน และ ทัศนคติ positive แบบนี้ผมสบายใจมากครับ จงเป็นคน positive ลดตัวตน จริงใจ แล้วมารับพลังงานดีๆ จากอาจารย์ วิชาความรู้ ความคิด เอาไปใช้ทำมาหากินพึงพาตนเองให้ได้ที่เมืองนอกนะครับ สมัยนี้อย่าหวังว่าใครจะมาเป็น Hero เลย แค่คุณพึ่งพาตัวเองได้อย่างแท้จริงคนก็น่าสรรเสริญ​แล้ว เป็น hero ในชีวิตตัวเองให้ได้ก่อนนะครับ อย่าเป็นภาระใคร ตรบมือดังๆให้สาวน้อยคนนี้หน่อย มาจากหาดใหญ่ เขาชื่อ ข้าวเจ้าครับ!  mission completed!!

ได้งาน 

ฟ้อน ยินดีด้วยครับ mission completed!

ไปสักอาทิตย์กว่าล่ะ แต่เพิ่งหางานวันนี้ล่ะครับ สมัครปุ๊บได้งานปั๊บเลย สมัครที่แรกก็ได้เลยมันเร็วเกินไปไหม เขาเป็นคนฉลาดมากคนหนึ่งนะ โต้ตอบฉะฉานมั่นใจมีไหวพริบดี บางทีก็ล้นๆขาดๆไปนิด จับปรับความเหมาะสมหน่อยก็เข้าท่าเลยทีเดียวครับ ฝึกไม่นานมากเดือนเดียวแต่มาก็ ทุ่มเทตลอดใช้เวลาอย่างคุ้มค่าเลยล่ะครับ

การตั้งใจถ่ายรูปลงเรซูเม่ก็เสมือนการแสดงออกถึงความใส่ใจ คนมีมุมมอง มีรายละเอียด นั่นเป็นสิ่งที่ อ.บอกว่ามันเป็น skill เอาตัวรอดอย่างหนึ่งของยุคนี้และอนาคต เราจะต้องคิดมุมกลับเสมอเรามองเราอย่างไร เขาจะมองเราอย่างไร อย่าคล้ายจนเหมือน อย่าจืดชืดจนไม่มีสีสัน​ ฟ้อน get เรื่องนี้ดีนะผมไม่ค่อยเหนื่อยและรำคาญเวลาเขาส่งรูปมาได้มุมมองใหม่ๆเพียบเลย ชีวิตเราเรียนรู้ซึ่งกันและกันเสมอครับ เอาความ cool ในบางมุมของคุณออกมา เอาอีโก้ยัดกลับเข้าไป แล้วร่วมมือร่วมใจกับอาจารย์ create ความสำเร็จ บรรลุเป้าหมายด้วยกันนะครับ ยินดีด้วย บาริสต้า ฟ้อน เมลเบิร์น​นะครับ bmission completed!!! #เรียนบาริสต้าเมลเบิร์น #เรียนบาริสต้าออสเตรเลีย

#เรียนบาริสต้าเปิดร้านกาแฟ #เรียนบาริสต้ากับTigerjin www.coffeelearner.com

ได้งาน  ฝั้น ก็บอกแล้วตั้งใจกับ

โอ้ปป้า ไม่ดื้อไม่เถียง เชื่อฟังทำตาม ก็จะได้งานบาริสต้าออสเตรเลียทุกคน

            ฝั้นก็เป็นอีกคนครับที่มาเรียน 2 วัน ฝึกอีก 10 วัน เขาเชื่อฟัง ทำตามผมมากเลยครับ นี่แสดงว่าเขาก็ฉลาดดีนะ สถิติมันมีครับ ไม่ต้องนั่งเดา ไม่ต้องไปเสี่ยงมาฝึกกับคนรู้คนเคยอยู่เคยทำที่ออสเตรเลียลดความเสี่ยงก่อน ไปออสก็สำเร็จไม่ยากนะครับ ฝั้นสมัครเรียนตามรอยรุ่นพี่ที่แอดิแลดมา นี่คนมาสมัครเรียน 10 คนไปเมืองนี้ได้งานครบ 10 คนแล้วนะครับ นร. Tigerjin จะยึดเมืองนี้แล้ววว ธรรมดาสักที่ไหน  ถ้าคุณมีเป้าหมายและพร้อมทุ่มเทเพื่อได้มันก็เดินเข้าหา Tigerjin ครับ จะสำเร็จได้ในไม่นาน อย่าพูดมาก อย่าลังเล อย่าไม่มั่นใจในพวกเรา ก็จะได้เรียนทุกคนนะยินดีด้วย ฝั้น mission completed บางคนอยู่ไทยเนื้อไม่หอมนะ แต่อยู่นอกฟั้นเนื้อหอมสุดๆเลยครบ

www.coffeelearner.com #เรียนบาริสต้าออสเตรเลีย #เรียนบาริสต้าAdelaide

ได้งานแนน New sealand

สมัครงานชงกาแฟวันแรกได้เลย ฝีมือเป็นรองทักษะเสริมครับงานนี้กาแฟไม่สุดก็ต้องถามตัวเองว่า “มีอะไรดีที่เขาควรเลือกเราเป็นบาริสต้าประจำร้านเขา” แนนมีองค์ประกอบหลายๆอย่างครบเลยครับ อ.จินเห็นแววน้องจะได้งานแน่นอน เพียงแค่ต้องเติมเต็มส่วนที่ขาดไปเพิ่มเติมทักษไปอีกหน่อย ผมการันตีน้องไว้ไม่เกิน 2 อาทิตย์นักเรียนในชั้นเป็นพยาน  แนน เป็นตัวอย่างที่ดีของการสั่งสมประสบการณ์การทำงานหลายๆ อย่างหล่อหลอมรวมกันจนวันหนึ่งมันเป็นจิ๊กซอมาต่อกันและผมคือคนที่ส่งจิ๊กซอร์ตัวหนึ่งที่สำคัญ

ตัวอย่างอื่นๆอีกมากมายติดตามดูในเพจนะครับ

ตัวอย่างอื่นๆอีกมากมายหลายร้อยชีวิตติดตามดูในเพจนะครับ

CLASS เรียนมากมาย

เปิดร้าน ฺBarista F&I ราคา 19,900

Roasting F&I by professional SCA

Brewing Intensive F&I 1 days

Basic Latte ART4,900 Promotion

เรียน Basic Barista4,900 Promotion

DripWorkshop3,900 Promotion

สมัครเรียน

Line:  tigerjin999 ผมสะดวกทางนี้ที่สุดครับ
โทร โอ้ปป้าจิน 0939569636 รับบายช้าขออภัย
สาขากรุงเทพ/พะเยา/เชียงใหม่