English Version Click Flag
Class เรียน Basic to Advance ยอดนิยม
คลาสเรียน foundation
Basic barista 1 day / Basic Latte Art 1 Day / Drip Workshop 1 day /Australia Coffee indroduction 1 day
OBJECTIVE
***คลาสเรียนแห่งนี้จัดตั้งขึ้นโดยมีความตั้งใจแบ่งปันความสามารถที่มีช่วยสร้างอนาคตให้คนไทย มอบวิชาความรู้ไว้ให้ศิษย์ได้สร้างอาชีพดูแลตัวเอง ไม่โดนเอาเปรียบในต่างแดน เราจะพาคุณไปให้ได้งานให้ได้นี่คือปณิธานของเรา***
ถ้าคุณอยากได้งานจริงๆ คุณควรเรียนที่นี่ครับ
Detail Australian Barista
ลองตั้งใจอ่านและคิดตามดูสิครับ
Specialty Australia Barista
“Job Hunting Mission”
สำหรับคนไปทำงานต่างประเทศ อังกฤษ ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ แคนาดา อเมริกา ยุโรป
Tigerjin ช่วยคนไทยมากมายใน Sydney โดยไม่เคยเก็บเงินตลอด 4 ปี
Who is Tigerjin
ต้นแบบ Australia Barista Class Thailand
จะมีสักกี่คนจะคอยช่วยเหลือคนอื่นเป็นร้อยๆคนโดยไม่หวังผลตอบแทน แต่มีผู้เสียสละในตำนานคนหนึ่งที่โลกควรจดจำไว้ Tigerjin Barista ดาวรุ่ง Sydney ผู้ไปออสเตรเลียด้วยเงิน 3000 บาทไทย ต่อสู้เพียงลำพังจนได้ดีระดับหนึ่งก็เริ่มเสียสละเวลาปั้นความสำเร็จของตัวเองต่อ แต่กลับเอาเวลามาช่วยเปลี่ยนแปลงชีวิตของผู้คนนับ 1,000 ด้วยกาแฟ มันคือการให้อย่างแท้จริง Tigerjin Story Barista Australia Original ต้นฉบับคนแรกของไทยจะเรียกว่าบิดาแห่ง วงการบาริสต้าออสเตรเลียก็ว่าได้ ที่เริ่มสอนและช่วยคนจริงๆจังๆเป็นคนแรก แถมทำโดยไม่เคยเก็บเงินสักบาทเป็นเวลาถึงถึง 4 ปี ช่วยผู้คนไปเรื่อย เป็นผู้เริ่มต้นสอน โดยมีความคิดว่า “ต้องพยายามช่วย support ให้ทุกคนได้ฝึกฝนและขัดเกลาความคิดช่วยชี้ทางสว่างให้พวกขา” ช่วยทำความฝันลมๆแล้งๆของทุกคนให้เป็นจริงให้ได้งานกันจริงๆ เอาชนะคู่แข่งให้ได้ มันไม่ง่ายแต่เราทำได้ครับ
“ข้าพเจ้าเดินตามทางของพระเจ้าสู่การเสียสละอันยิ่งใหญ่ แม้หนทางไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบแต่เป็นขวากหนามมากมายก็ตาม การแสดงซึ่งความรักและเสียสละนี่ไม่ได้ออกจากวาจาแต่เป็นการกระทำที่ชัดเจน” เป็นเวลากว่า 13 ปีที่ Tigerjin ต่อสู้เพียงลำพังเพื่อทุกคน เพียงเพื่ออยากให้ผู้คนรอบตัวได้มีชีวิตที่ดีขึ้น Tigerjin มีแต่ความรักและหวังดีให้ทุกคนเสมอ จึงสอนทุกอย่างด้วยความจริงใจไม่เห็นแก่อามิจสินจ้าง ที่นี่จึงเป็นคลาสเรียนแห่งคุณภาพและความจริง และหากเราไม่มั่นใจว่าช่วยทุกคนได้เราคงไม่เปิดสอนมายาวนานขนาดนี้ แต่ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับทุกคนด้วยจะตั้งใจแค่ไหนใช่ไหมครับ Read more about me
นักเรียนเป็นที่ยอมรับในต่างประเทศ
Flavor wheel ที่ Tigerjin แปลถูกนำไปใช้ในคาเฟ่
และโรงเรียนสอนกาแฟหลายแห่งทั่วไทย
เริ่มจากศูนย์ไม่ต้องมีพื้นฐาน
ผลลัพท์ชัดเจนจนคนปากต่อปากมากมาย
ลูกศิษย์ Tigerjin กระจายไปทั่วทุกเมืองของออสเตรเลีย
***ถ้าคิดว่าคลาส Australia Barista ที่ไหนก็เหมือนๆกัน ก็จะบอกว่าผิดแล้ว***
งั้นทุกคนไปก็ได้งานเหมือนกันหมดสิเพราะก็จบมาแล้วเหมือนๆ กัน จะบอกว่าที่นี่คลาส Tigerjin ไม่เหมือนใครในเนื้อหาวิธีการสอน ระดับวิชาที่สอนให้ เราเน้นให้ทุกคนคิดเป็น เอาไปใช้ได้จริงที่นี่จึงเป็นที่ผู้เรียนเลือกเรียนรู้ได้จาก Basic to Professional เลือกตื้นลึกได้ตามความสนใจ เราจะสอนคุณให้มากที่สุดเท่าที่คุณจะรับเพื่อการแข่งขันหางานดีๆ ถ้าคุณอยากได้
เรียนมกราคมบินมีนาคมด้งานครบหมดแล้ว
ตามดูพวกเขาได้ในเพจTigerjin Australia Barista
ตัวชี้วัดที่ดีเขาก็ต้องดูกันที่ปลายทาง
ไปถึงออสเตรเลียแล้วเป็นยังไง
เรียนกับ Original ของแท้
มีอะไรดีอย่างไร?
สนุกและรู้จริง
wow 1! มีทีมครูหลายคนมีมาตราฐานสูง SCA เรียนคลาสเดียวได้ครูเก่งๆ ถึง 4 คนช่วยดูแลตอนฝึกให้จนเก่งพร้อมบิน เรียนจาก Professional ดีกว่านะ
wow 2 ! สถิตินักเรียนได้งานเยอะจริง มีติดตามผลลัพท์ให้ดูชัดเจนจนแตกต่างกับที่อื่น ไม่อวดแต่คนส่วนน้อย เรียนเยอะได้งานเยอะจริครับ หลักฐานพยานแน่น
wow 3 ! เนื้อหาที่สอนมาตรฐานสูงจริง มีลูกศิษย์เปิดสอนที่ไทยและออสเตรเลียมากมายที่ออกใบเซอร์อเมริกาให้ในราคาสูงถึง 80000 บาท แต่นี่อาจารย์ของอาจารน์มาสอนเองเลยนะ แถมที่สอนๆหลายๆที่ก็ศิษย์เก่า Tigerjin ก็เยอะทั้งไทยและออส
wow 4! ค่าซ้อมราคาถูกที่สุดจริง เพียงเสียรอบล่ะ 200-300 บาท ได้รอบยาวที่ถึง 6+ชั่วโมง มาฝึกได้ทุกวัน ขอแนะนำว่าการฝึกซ้อมที่ดีต้องการ 15 วัน หรือราวๆ 90 ชม.นะครับมักจะได้งานชัวร์ ฝึกน้อยก็เสี่ยงเยอะครับ
จบแล้วมาฝึกได้ทุกวัน
การเปิดให้ฝึกฝนคือน้ำใจและความห่วงใยของอาจารย์ จึงส่งทีมครูเก่งๆ มาช่วยกันบิ้วให้นักเรียนมีความรู้ความสามารถให้มากพอในหลายๆด้านเพื่อการเตรียมตัวไป Trial ให้ผ่านการคัดเลือกฝีมือจากเจ้าของร้านในออสเตรเลีย ส่วนนี้ไม่ได้บังคับใครอยากได้งานก็มาฝึกจริงจังด้วยกันได้ครับ
- เสาร์ – อาทิตย์ มี 3 รอบ บริจาคค่าไฟแค่ 200 บาท บรรยาการจะคึกคักสนุกสนาน เพื่อนๆมักจะนัดมาเจอกัน รอบหนึ่งฝึกได้นานถึงฝึกต่อได้หลายรอบตามพอใจ จะมีอาจารย์เก่งๆ คอยหมุนเวียนมาคอยประกบดูแล และ สอนเพิ่มเติมให้เป็นพิเศษ เช้า ***เวลาเช้า 8.00 – 13.00 น.***บ่าย เวลา 13.00 – 19.00 น.***ดึก เวลา 18.00 – 23.00 น.
- จันทร์ – ศุกร์ มี 1 รอบ บริจาคค่าไฟแค่ 300 บาท บรรยากาศจะมีคนมาฝึกน้อยกว่า weekend จะค่อนข้าง Private ได้มีสมาธิ focus ได้เต็มที่ มีรอบเวลา 10.00-16.00 น. ที่เชียงใหม่-พะเยาจะยึดเวลาตามนี้ ลงเรียนที่ไหนก็ได้เข้าฝึกซ้อมได้ทั้ง 3 จังหวัด
Promotion
คลาสเรียนจะเป็น 2 วัน ค่าเรียนปกติ 19,900 บาท ใครมาฝึกจะติวต่อให้จนบิน มาเยอะได้เยอะครับ อ.จะช่วยจนได้งานที่ออสเตรเลียจริง (ถ้าคุณตั้งใจจะเอาจริงๆเราก็มีอะไรอีกเยอะอยากสอนเพิ่มให้ครับ)
- สมัคร 2 คนพร้อมกัน ลดเหลือคนล่ะ 17,900 บาท
- สมัคร 3 คนพร้อมกัน ลดเหลือคนล่ะ 16,900 บาท
- สมัคร 4 คนพร้อมกัน ลดเหลือคนล่ะ 15,900 บาท
- สมัคร 5 คนพร้อมกัน ลดเหลือคนล่ะ 14,900 บาท
- รวมกลุ่มมาโอนพร้อมกันแยกวันเรียนได้
- มี support ค่าเรียนแบบ Pay It Forward
***Visa Wah ช่วยค่าเรียน advance 50-100% เรียนก่อนจ่ายทีหลัง click ดูรายละเอียดสิ
***วีซ่าแบบอื่นๆ ใครงบน้อยโรงเรียนช่วยจ่าย advance 5000 บาท Click ดูรายละเอียดเลย
***มีระบบแบ่งจ่ายได้ แต่เราขอไม่ลดราคา ไม่ลดมูลค่าตัวเองนะ ให้เยอะมากแล้วครับ คุ้มเกินราคา
ทีมอาจารย์
Qualified
- กรุงเทพ เรียนกับ อ.เซฟ อ.กัส อ.เจส เลือกวันได้ตามนัดหมายเปิดสอนได้ทุกวัน
- กรุงเทพ Tigerjin Professional SCA / รอง Champ latte art Smackdown Sydney มาบินลงสอนเดือนล่ะ 2 รอบ รอรอบสมัครได้ตามนัด ส่วนใหญ่ อ.ใหญ่จะทำหน้าเป็นที่ปรึกษาให้ทุกคนนะครับ ช่วยวางแผนความสำเร็จที่ออสเตรเลีย
- ภาคเหนือ มาเรียนที่บ้านอาจารย์จิน ที่ เชียงใหม่ พะเยา พะเยามีที่พักฟรี ฝึกซ้อมได้ทั้ง กทม พะเยา เชียงใหม่
- ภาคอีสาน เรียนกับอาจารย์แค๊ป Professional SCA ที่สุรินทร์นะครับ มาซ้อมต่อได้ที่ กรุงเทพ พะเยา เชียงใหม่
- ที่นี่ทำงานเป็นทีมและแบ่งบทบาท อ.ทุกคนจะช่วยกันเทรนนักเรียน ไม่ต้องห่วงเราฝึกกันยาว จะได้รับการสอนจากอาจารย์ทั้ง 4 คนสลับกันไปมาดูแลนักเรียนทุกคน นักเรียนเก่าสามารถเข้ามานั่งฟัง Tigerjin สอนซ้ำได้ตลอด
ทีม Professional รับเชิญ
มาติวให้น้องๆ จนพร้อมบินเลย
หน้าที่วางแผนและให้คำปรึกษา/สอนคั่ว
หน้าที่สอนปฏิบัติ และ latte art ช่วยฝึกซ้อม
หน้าที่สอนปฏิบัติ และ latte art ช่วยฝึกซ้อม
หน้าที่สอนการ ดริปกาแฟ และ sensory
เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นทุกวันที่ออสเตรเลีย
คุณจะเป็นคนนั้นไหมก็ your choice
- คลาสเรียนก็เหมือนพาหนะ….ที่จะพาเราฝ่าภูเขาเส้นถนนขรุขระอุปสรรค์ต่างๆไปให้ถึงจุดหมายถูกไหม ต้องเน้นพาไปได้จริงปลอดภัยชัวร์ หากมีรถคันหนึ่งเน้นปริมาณ มีประวัติส่งคน 30 คน ตกเหลวตาย 25 คน ถูกลงไม่กี่บาท แบบนี้เราควรเอาอนาคตตัวเองไปเสี่ยงไหม?
- มีรถอีกอีกคันนะมีประวัติดีมากส่งคนถึงเป้าหมายตลอด 10 ปี เป็น benz ระดับตำนาน ปลอดภัย แถมมีการันตรีประกันให้ ผลงานน่าเชื่อถือ เดินทางไปถึงชัวร์ ระหว่างทางก็ได้อะไรที่มากกว่าที่คิด จ่ายเพิ่มอีกนิดไม่กี่พันแบบนี้แพงไปหรือครับ? ไม่เน๊าะ Benz คือ Tigerjin ครับ ราคาก็ขึ้นอยู่กับมูลค่านะ คนรู้ก็แห่กันมาฝากตัวเป็นศิษย์ Tigerjin ตาถึงก้จะได้อะไรมากกว่า
คนที่เรียนชงกาแฟก่อนไปมากกว่า 90% เจอแบบนี้
ถ้าคุณโชคดีได้งานแต่ใน 3 เดือนคุณก็ยังจะขาดทุนโอกาสอยู่ดี “อย่างน้อย 200,00 บาท! ” เรื่องราวพวกนี้มีหลักฐานปรากฏตามกลุ่มต่างๆ มากมาย แต่ผู้คนที่มีผลประโยชน์พยายามเลี่ยงพูดถึงมัน ไปถึงออสเตรเลียก็หนังคนล่ะม้วน กว่าจะได้งานก็มี 2-3 ก็เดือนขึ้น (หรือไม่ก็ไม่ได้เลย ถ้าคนส่วนมากได้งานขนาดนี้บาริสต้าไทยคงเต็ม CBD ออสเตรเลียไปหมดแล้ว จริงไหมครับ) บางคนพอได้ก็ทำหน้า Foh แทบจะไม่ได้จับเครื่องชงเสียด้วยซ้ำ ได้งานร้านเอเชียเขาก็มักจะกดราคาเหลือ 20+- cash งั้นมาลองคิดเล่นๆ นะหากเราไม่ได้งานใน 2 เดือน เราจะเสีโอกาสและเวลาไปมูลค่าแค่ไหน
- เดือนที่ 1 ฝึกมาดีจะได้งานหากไม่ก็ควักเนื้อ
- เดือนที่ 2 ไม่ได้อีก เราเสีย 150,000 บาท ยังไงมาดูกัน ค่าแรงที่ควรได้ช่วงว่างงาน 30 วัน แต่เราไม่ได้คิดคราวๆ คือ
เงินหายเดือนล่ะ 150,000 บาท! (ชม.ล่ะ 28 ดอล*10 ชม.*6 วัน=1680 ดอล เอาแค่ 1500 พอ 1500*4 week) - เดือนที่ 3 โดนโกงเดือนล่ะ 4-50000 บาท หลายคนไปออสเป็นปีถึงไม่มีเงินเก็บไง มาคิดๆดีๆ ค่าแรงควรได้ 28 แต่มันจ่าย 20! ขาดไปชม.ล่ะ 8 ดอล (8ดอล*10 ชม*6= หาย 480 ต่อ week เดือนล่ะ 1920 ดอล)
ทางออกและคำตอบ
คือมาฝึกฝนกับพวกเราสิ
Practice Practice Practice
มาฝึกซ้อมเยอะก็ได้เยอะทำให้แน่นไปถึงก็ได้งานเร็ว
บรรยากาศการเรียน
เข้มข้น สนุกสนาน มีใบ certificate
มาดูการเรียน 2 วันแรกของน้องไอซ์-น้องบิ๋ม
อาจารย์เซฟเฮฮา สอนใกล้ชิด จำนวนน้อย
อาจารย์เจสใจดี อบอุ่น พากันช่วยฝึกซ้อม
ค่อยๆเป็นค่อยๆไป ให้เวลาตัวเองเยอะๆ
อาจารย์ทุกคนช่วยฝึกให้จนบินไปเลย 
หลังจบ 2 วัน คลาสเรียนชีวิตจริงก็จะเริ่มขึ้นต่อไปอีกเสริมการฝึกเผื่อเยอะๆ เลย คู่แข่งเยอะนะ
เรียนเครียดไหม “ไม่เครียดครับ” ดูภาพเอาเอง
ฮากันฅะขนาดนี้ ยากไหม ไม่ยากครับแต่ใช้เวลา
หลังฝึกจบมันต้อง party กันชิว ๆ สักนิดหนึ่งครับ
มาตามดู 2 เดือนต่อมา
ชีวิตของ ไอซ์ & บิ๋ม ที่ออสเตรเลีย
ไอซ์ได้งานแล้ววววว She Hot มากกกก
บึ๋มได้งาน Newzealand ใน 3 วัน!
เบ้ได้ Champ Aeropress ประเทศลาว
กัปตันเปิ้ลได้ที่3 Champ Roaster!
Daddy Tigerjin กล่าวทักทาย
อาจารย์ใหญ่ปัจจุบันอายุ 45
“ผมคงสอนแต่เรื่องกาแฟให้คุณไม่ได้ พวกเราต้องเรียนรู้การทำงาน และ ความคิดไปด้วยกัน ผมจะพยายามจูนวิธีการของเราให้ยืดหยุ่นตามแต่ล่ะคนให้มากขึ้น เพื่อให้ทุกคนได้สนุกสนานและผ่อนคลาย เดินไปให้สุดปลายทางด้วยกัน เพียงคุณทุ่มเต็มเราจะช่วยทุกคนแน่นอน มาพยายามด้วยกันนะครับ ขอบคุณมากๆ ครับ”
เนื้อหาที่สอนบางส่วน
เนื้อหาดูเยอะแต่เวลาเรียน
ไม่ยากค่อยๆ ทำไปด้วยกัน
- สอนให้นักเรียนเข้าใจหน้างาน เรียนรู้การทำ work flow speed bar
- การปล่อยมือตีนม free hand การเท Take away รับมือในช่วงยุ่งเหยิง
- ฝึกเท latte art หัวใจ ทิวลิป โรเซทต้า กุหลาบ wave-Tulip rabbit
- เทคนิคการสตีมนม, อุณหภูมิ,ความหนาของฟอง latte art 6 ระดับ
- การทำงานแบบสากล Espresso Routine Dial in พื้นฐานในการชิม espresso
- การปรับ shot espresso/ Tigerjin 8 Factors for Espresso Extraction
- ความเข้าใจพื้นฐาน Green bean ก การปลูก High / Low Altitude / Origin Charactoristic
- สายพันธุ์กาแฟ และความแตกต่าง การเก็บเกี่ยว และการแปรรูป การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟ ประเภทของ Process แบบต่างๆ
- Roasting Level เรื่องสำคัญไม่ควรข้าม ใครข้ามไปจะไม่เป็นบาริสต้าที่ดี เรามีเอกสารลึกๆ กลับไปทบทวนได้
- การแยกแยะกลิ่น(Aroma), รสชาติ (Taste)และกลิ่นรส(Flavour)
- เมนูกาแฟสากล Black & White Coffee การแก้ปัญหา Troble shooting รสชาติ
- ช่วยตรวจเรซูเม่ แนะนำ app สมัครงาน เป็นพี่เลี้ยงช่วยการฝึกและตลอดการออกหางานที่ออสเตรเลียจนได้งาน
- ทำความสะอาดเครื่องชง วัฒนธรรมหน้าที่การทำงาน การเตรียมตัวไปสมัครงาน เทคนิคการผ่านการคัดเลือก
- สอนทริกและกลยุทธ์แบบฉบับ Tigerjin ที่ไม่เหมือนใคร ใช้ได้ผลตลอด 13 ปี
- และทั้งหมดนี้ต้องใช้จริง มีดีเทลลงไปอีกการให้เวลามาฝึกต่อเท่านั้นที่ช่วยได้
- เดี๋ยวต่อไปคนก็จะ copy เขียนกันแบบนี้ทุกคน แต่ตอนสอนจริงมันลงดีเทลลึกซึ้งต่างกัน
Reference
สอบถามรีวิวคลาสก้บ
ตัวจริงบาริสต้าออสเตรเลีย
ที่มีความน่าเชื่อถือดีกว่าไหมครับ ดีกว่าถามใน open chat เยอะครับ ที่นี่มีตัวตนนะพวกเขาเหล่านี้เป็น Barista และ Manager ตามเมืองต่างๆ ของออสเตรเลีย และ นิวส์ซีแลนด์ จะช่วยเป็นกระบอกเสียงไม่อิงผลประโยชน์ใดๆ บอกเรื่องราวของออสเตรเลียหลายๆ แง่มุม พวกเราสามารถส่องติดตามพวกเขาทาง face และ IG ได้ ทัก Chat ไปได้เลยครับ ทุกคนยินดีตอบครับ ถ้าเขาว่างนะ อาจตอบช้าบ้างเพราะทำงาน
https://www.facebook.com/burinc?mibextid=kFxxJD
มิกกี้ Manager & Head Barista Toby’State Sydney
https://www.facebook.com/mickanik.k
Ig mickanik line mic.mc
ยังมีอีกมากมายหลายเมือง
More Reference Click Here
สมัครเรียน
More Detail หรือ สมัครเรียน
093-9569636 line Tigerjin999 
มีหลายสิ่งที่คุณยังไม่รู้
และคุณควรรู้นะครับ
“The real world is not easy”
เคลมกันจริงเชียว
More Detial ตอนที่ 1
เพื่อจะได้เห็นภาพให้คิดมากขึ้น
ลองไปส่องโลกกว้างดูคู่แข่งกันก่อน
Melbourne & Sydney click ดูสิครับ
concept โลกของการแข่งขั้นมันพื้นๆเลย “ใครเห็นโอกาสก่อนคนนั้นก็จะชนะ ถ้าเห็นพร้อมกันคนที่ลงมือก่อนก็จะชนะ ***หากลงมือพร้อมกันคนที่ทำมากกว่าก็จะชนะ” แต่ก่อนที่เราจะทำอะไรโปรดลองเข้าใจสถานการณ์ให้มากขึ้นก่อนดีไหม
เข้าใจภาพการทำงาน
มันไม่ได้ชิวแบบที่เขาว่ากันนะครับ มายืนอยู่บนความจริงก่อน เราจะได้วางแผนได้ดี หลักฐานะพยานแน่นหนาขนาดนี้ยังไม่เชื่อ ก็คงช่วยอะไรไม่ได้ครับไปที่อื่นได้เลยไปถึงหนังคนละม้วนก็ทำใจซะนะ มาดูจากคลิปการทำงานจริงในออสเตรเลีย ในวันธรรมดาๆ ของ Barista ที่ออสเตรเลีย ที่นี่คือ Toby’ Estate สาขาหนึ่งที่กระปุกสาวน้อยน่ารักคนนี้เป็น handle 20 kg aday รุ่นพี่เราทำงานเป็น barista และ manager หลายคน
กระปุกบอกวันนี้ยุ่งมากแต่เมื่อวานยุ่งกว่านี้ตั้งแต่กระปุกมาทำงานก็ขายจาก 15 kg ขึ้นมา 20 กว่า (10 กก.คือมาตราฐานออสก็ยุ่งน้อยกว่านี้นิดหนึ่ง ตามมาตรฐานช่วงเช้าจะขายออก 90% ใน 4 -5 ชม. ครับ)
อยู่บนข้อเท็จจริงสิครับ พี่มีหลักฐานพยานแน่น ๆ เตือนน้องๆแล้วนะ อย่าเห็นแก่ของถูกให้เขาขายฝันจนเราลืมวิจารณญาณ พิจารณาเยอะๆ ที่เขาเคลมกันว่าหางานง่ายๆ ทั้งที่คู่แข่งเป็นร้อย ฝึกนิดๆ หน่อยๆ ก็พอทั้งที่ปริมาณการขายขนาดนี้ ดูคลิปเหล่านี้ก่อนแบบนี้เราจะ handle ได้เหมือนน้องกระปุกไหม? ต้องฝึกเยอะไหม 30 ชม. อาจจะไม่พอครับ แต่ดูเหมือนยากแต่Tigerjin traning จะทำให้เป็นเรื่องง่ายได้นะครับ ที่นี่ช่วยทุกคนได้นะ มาทุ่มเทเวลาที่เหลืออยู่ก่อนบินกับเราสิ เราเทรนกระปุกได้เราก็เทรนทุกคนได้
innosense
- การเผชิญโลกของคุณครั้งแรกในออสเตรเลีย ผมว่าเราอย่าโลกสวยดีกว่านะครับ แนะนำว่าให้เรา เข้าใจสถานการณ์จริงๆก่อน เรื่องนี้เราต้องการความเป็นเหตุเป็นผลมีหลักฐานชัดเจน เพราะหากไม่วางแผนบนความเป็นจริงเราก็จะโดนขายฝันได้ง่ายๆ เราเข้าใจว่าลึกๆ ทุกคนก็กังวลและกลัวอยากได้ความหวังและความผ่อนคลายสบายใจ แต่นี่ล่ะที่มันเป็นจุดอ่อนที่คนจะเขามาใช้แสวงหาผลประโยชน์ใส่ไม่มีใครห่วงอนาคตของใครๆหรอกครับ เพราะยิ่งคุณไม่มีสติมากเท่าไหร่เขายิ่งขายของง่ายขึ้น
- คนที่ไปมาก่อนต่างจะกลับมาแสวงหาผลประโยชน์กับมือใหม่ คุณต้องเข้าใจก่อนว่าโรงเรียนที่เปิดสอนมันคือธุรกิจ ไม่ได้มีคุณธรรมจรรยาบันแบบโรงเรียนประถมอะไรมากมาย แล้วอีกอย่างตามจิตวิทยามันเป็นแบบนี้หากมีใครมาพูดให้เราสบายใจ ไอ้เราก็จะคิดว่ามันต้องจริง มันต้องดีตามว่าอัตโนมัติ เพราะสมองมันไม่ชอบรับความกดดัน มันเลยสร้างภาพให้เราเอง “หนีปัญหา” เมื่อเราฟังผ่านๆไม่วิเคราะห์เราก็เลยจะเป็นเหยื่อทางจิตวิทยาได้ง่ายๆ อาจารย์ก็ทำได้นะครับแต่เราเลือกจะไม่ทำแต่เลือกให้สติทุกคนแทน อย่าลืมนะครับเราเริ่มสอนช่วยคนโดยไม่ได้เก็บเงินถึง 3-4 ปี เราโตๆ กันแล้วนะตื่นขึ้นมายืนบนข้อเท็จจริงกันดีกว่านะครับ ok ไหม
ตั้งหลักสติก่อน
Step 1 Goal Setting
มี 2 ทางแนวทางเลือกทางไหนก็ไม่ผิด
แต่ผลลัพท์ชีวิตที่ออสจะต่างกันมากครับ
- เรียนเผื่อๆ ไว้ ไม่จริงจัง
ไม่ซีเรียสเรื่องงานข่าวดีก็คือเราก็เฮฮาเรียนกันสนุกๆ ไปไม่มีอะไรต้องกดดัน ก็พอมีโอกาสทำงานร้านเล็กๆ ได้บ้างครับ อาจโดนกดค่าแรง นี่เป็นทางเลือกที่เราจะไม่ต้องพยายามอะไรมาก ก็สนุกกับมันไปได้เรารวยอยู่แล้ว 555 - เรียนทุ่เทตั้งใจเอางานจริงๆ
คนที่ต้องการไปทำงานจริงๆ ต้องใช้เงินค่าใช้จ่าย ฉนั้นถ้าฝึกฝนไม่เข้มข้นเพียงพอมันก็ได้งานร้านจ่ายเรทดีๆ ยากเลยนะครับเพราะทุกชาติเขาก็อยากได้ ไม่อยากถูกกดราคาต้องรีบเพิ่มมูลค่าตัวเองเยอะๆ พยายามขึ้นอีกนิดนะ
Step 2 Indicators
หาตัวชี้วัดความสำเร็จ
เช่น ดีที่สุดครูควรมาจากออส ดีที่สุดที่ได้ฝึกเข้มเข้นเหมือนหน้างาน ดีที่สุดที่ได้เรียนลึกกว่าคนทั่วไป ดีที่สุดเมื่อที่เรียนนักเรียนได้งานเยอะจริงๆ พอมันมีตัวชีวัดมันจะไม่พาเราหลงประเด็นไป เช่น ได้เพื่อนเยอะ มี connection ฝึกสบายๆ ง่ายอะไรแบบนี้ มันไร้สาระทั้งเพ ทำไมเน้นให้หลงประเด็ดชีวิตที่ไทยแทนล่ะ การเราไม่มีประสบการณ์ก็ย่อมตกเป็นเหยื่อของคนไทยด้วยกันบนเส้นทางนี้ได้ง่าย ไม่ใช่ทุกคนจะเป็นคนดีแบบเรานะ เพื่อป้องกันการบิดเบือนขายฝัน อย่าหลุด Focus 3 นี้
- Focus Pain Point
ให้ชัดเจน รู้ว่า point หลักที่ลงเรียนไปเพราะอะไร? เมื่อเรามองปลายทางชัดเจน เราก็จะต้องการความชัวร์ มีความระมัดระวังตัวคำเคลมต่างๆ เรารู้อยู่แล้วทุกคนกำลังหาเงินจากเรา ทุกอย่างมันไม่ควรย้อนแย้งความน่าจะเป็น อย่าลืมอุปสรรค์ 4 ข้อนี้สิ
1.คู่แข่งมากมาย
2.ปริมาณการขายที่สูง
3.คุณภาพที่มันต้องแน่น
4.ขาดประสบการณ์/ภาษา - Focus Process และ ความสมเหตุสมผล
เช่นได้งานง่ายทั้งที่มีคู่แข่งมากมาย? ได้งานทุกคนใน 7 วันแต่ไม่เคยโพสในเพจโรงเรียน? แบบนี้ขายฝันไปเยอะเลย เราจะรู้ได้ไงใครพูดหมด? พูดไม่หมดนี้ร้ายกว่าโกหกไปเลยนะครับ อาจารย์ก็แนะนำว่าพยายามจับผิดคำพูดไว้ก่อน - Focus สถิติ
สิ่งที่ดีที่สุดก็คือดู “ดูสถิติความล้มเหลวเทียบกับความสำเร็จเป็น % เทียบสัดส่วนกัน เรียนคณิตมาหลายปีเอามาใช้บ้างดิ เช่น มาเรียน 5 ได้ 4 แบบนี้มาตลอดนี่แบบนี้โคตรดี คนมาเรียน 30 ได้งาน 5 แบบนี้ ก็คิดดีๆ ตามส่องในเฟส กันเถอะครับมันเป็น indicator ที่ดีนะครับ
Step 3 Avoid Being 90%
คิดให้ต่าง
WHY?
เพราะคน 90% มักล้มเหลว มาเป็นคน 10% กัน อย่าไปตามกระแสนักเลย มนุษย์ต้องการเป็นส่วนหนึ่งของสังคม ต้องการได้รับการยอมรับเลย มีนิสัยชอบทำตามคนหมู่มากมีความเชื่อที่ว่า “คนส่วนใหญ่ไม่น่าจะผิด” ทั้งๆที่ก็รู้ๆ ว่ามันอาจจะผิด
นี่คือการแข่งขันนะครับผมขอแนะนำว่าไม่ดีแน่นอน การทำตามกันเป็น pattern ไม่ค่อย work โลกของกาแฟคือโลกของ detial สอนง่ายๆ นั่นคือไม่ได้สอนจริงๆ นะครับ ไม่งั้นเขาจะมีเรียนขั้นสูงๆไปเรื่อยๆ หมดกันไปเป็นหลายๆ แสนเหรอ
เราตั้งใจจะช่วยคุณจนได้งาน
ไม่ใช่แค่หาทางให้สมัครเรียน
Class Australia Barista นี้ Key Succes ของการสอนให้บรรลุเป้าหมาย มันอยู่ที่ความจริงใจ และ ความทุ่มเทของผู้สอนและผู้เรียน เพราะมันคือการเตรียมตัวเผชิญกับปัญหาไม่ใช่เหรอ เราถึงต้องช่วยให้ทุกคนยืนอยู่บนข้อเท็จจริง Tigerjin เจ้าเดียวที่ชัดเจนเรื่องนี้มากๆ 2 ปีหลังนี้ เราเลยต้องพยายามบันทึกหลักฐานไว้มากมายเพื่อให้ผู้คนได้คอยติดตามดู เพราะเรารู้ว่าวันหนึ่งเราจะโดนก๊อปแหลก คนจะแยกแยะไม่ได้ซึ่งวันนี้ก็มาถึงแล้ว
Head Barista Sydney & Melbourne
เล่าถึงการแข่งขันที่ออสเตรเลีย
ฺBarista กิ๊ก Melboune ยืนยันอีกเสียง
เต้ Barista ออสเตรเลีย-อังกฤษ
บรรยากาศในคลาสสนุกสนานจริงๆนะ
ได้งานครบทั้งสองคนใน 9 วัน
ได้งานครบทั้งสองคนแล้วใน 1 week ครับ
ได้งานแล้ว ลูกศิษย์คนโปรดผมในดวงใจตลอดไป
ได้งานยกทีมแถมยิ่งพลูเก่งก่อนบินอีกด้วย
ก๊กนี้ได้งานครบทุกคนภายใน 1 เดือนทุกคน
ได้งานครบทุกคนแล้วในภาพนี้ ชนแก้วกาแฟก่อน
Latte art ซึ่งใครๆ ก็ทำได้ขยับความรู้ขึ้นมาอีกนิดนะ
นักเรียนที่นี่ไปไกล Speed / Flavor /Roasting
เรียนคั่วไม่ยากทำได้เลยอร่อยด้วยตัวเราเอง 
อาจารย์พาออกสนามแข่งมันส์มากไปล่ารางวัลกัน
***เรียนกับ Tigerjin สิครับ***
คุณภาพเกินราคานะ
WHY TIGERJIN
1.Tigerjin มีจุดยืนที่แตกต่าง
ทุกคนเริ่มจากการอยากได้เงินจึงเปิดสอน แต่ Tigerjin เท่านั้นที่เริ่มสอนโดยอยากช่วยคนโดย ไม่รับเงิน
อดีตเคยหล่อนิดครับ ตอนนี้แก่แล้ว
เรื่องราวของคนๆ นี้เป็นตำนาน TJ เริ่มช่วยคนที่ Sydney คนโดยไม่เก็บค่าตอบแทนเลยตลอด 4 ปีเป็นร้อยคน
ตลอดเวลากว่า 4 ปีแรกที่ช่วยเทรนน้องๆ สอนคนไทยมา Tigerjin มิเคยได้เก็บเงินแม้แต่บาทเดียว มันคือการให้อย่างแท้จริง TJ ผู้ปิดทองหลังพระตลอด ช่วยเหลือพี่น้องคนไทยในออสเตรเลียกว่าร้อยๆคนช่วยให้คนมีงานทำในออสเตรเลีย Read more
2.Tigerjin มีสถิติได้งานสูงสุด!
มีหลักฐานชัดตลอด 10 ปี เจ้าเดียวที่กล้าการันตรีคืนเงิน! จะมีใครแน่จริงทำแบบนี้ไหม วิธีการและเทคนิคของ Tigerjin
ไม่เหมือนใคร เรียนกับ original ดีกว่านะ ลูกศิษย์เก่งๆดังๆมากมายเลยครับ
ทุกคนได้งานหมดตามการันตรี เย้!
3.ดีจนคู่แข่งต้องรุมบัฟ
แต่เอา Tigerjin ไม่ลง
เพชรแท้ไม่กลัวไฟรน
คนที่ยึดมั่น ตั้งมั่นในความดี อดทนต่อการพิสูจน์ความจริง ก็จะสามารถผ่านพ้นอุปสรรคหรืออันตรายต่างๆได้
- ที่นี่ Hot ติดลมมาตลอดสาเหตุหลักๆ เลยก็คือ Profile Tigerjin และผลงาน นักเรียนจบไปได้งานจริงๆ เกือบทุกคน เปิดสอนมาคนแรกมีหรือจะไม่โดน copy โดนส่อง และ มักตกเป็นเป้าโจมตีอยู่เสมอๆ ฉนั้นเกมส์นี้คือ คู่แข่งต้องใช้วิชามารทำลายชื่อเสียง TJ ให้ได้ก่อน หลายที่ทำการตลาดใส่ร้ายป้ายสีเพื่อตัดลูกค้า สร้างความกังวลจนไม่คนกล้ามาเรียนกับ Tigerjin เขารุมกันขนาดนี้ยังเอาไม่ลงนะ
- มองต่างมุม “ยิ่ง discredict = ยิ่ง confirm ยิ่งดี” ไม่ดีจริง คู่แข่งกลัวว่าจะไม่สามารถเอาชนะที่คุณภาพได้ จนพวกเขาต้องใช้วิชามาร การหั่นราคาลงครึ่งหนึ่งถึงจะสู้กับ Tigerjin ได้ สงครามดอกเห็ด Australia Barista Class ที่เกิดขึ้นใหม่ๆ นับร้อยพยายามรุมตัดขาทำการตลาดแบบโหดๆ ใส่ TJ อยู่ตลอดเวลา
- ตรงข้ามไม่ว่าจะโดนสักแค่ไหน ก็ยังมีคนมาเรียนเรื่อยๆตลอดมานะ เพราะเราเน้นคุณภาพไม่เน้นปริมาณ ผู้คนก็ค่อยๆตาสว่างกลับมาเรียนกับ Tigerjin มากขึ้น เพราะกระแสคนไม่ได้งานจริงจากการเรียนที่อื่นเริ่มเยอะขึ้นๆ ตรงข้ามกับ Tigerjin ใครจะมาเรียนกี่คนหากตั้งใจฝึกก็ได้งานกันกลับไปตลอด
ยังกังวลยังกลัวข่าวลือดราม่า?
***เลื่อนลงอ่านต่อสิครับ***
more detial
สมัครเรียน
Line: tigerjin999
โทร โอ้ปป้าจิน 0939569636
More Detial ตอนที่ 2
วิชามารในสังคมบ้านเรา
***สงคราม discredit on line***
คุณไม่จำเป็นต้องรู้เรื่องนี้ก็ได้ แต่เมื่อได้ข้อมูลผิดๆมา เราจึงเลยต้องอธิบายขอแสดงความจริงใจและขอทวงคืนความยุติธรรมให้ความดีงามและความเหนื่อยยากของบรรดาอาจารย์และรุ่นพี่ที่เพียรพยายามช่วยเหลือน้องๆ มาด้วยกันหลายปี คนทำดีไม่ควรโดนแบบนี้
“ผมคิดเสมอว่าถ้าที่นี่มันไม่ดี ก็ขอให้มันคลาสนี้มันพังๆไป”
ปี 2023 นี้คือบทพิสูจน์ที่หนักพอสมควร เราผ่านโควิดมาได้อย่างเข้มแข็งแต่แบบนี้ก็ไม่เคยเจอเหมือนกัน 5555
สอนมาตั้งนานสงบๆ แต่พอมีกระแสย้ายประเทศ คนไทยจำใจกลับมาจากออสเตรเลียมากมาย ส่วนหนึ่งก็เห็นช่องทางหาเงินจากกระแสย้ายประเทศ ถึงเวลาปั่นแล้วครับ ก็มีคลาสออสเตรเลียใหม่ๆโผล่มาเป็นดอกเห็ดเลย มันมาพร้อมกับดราม่า Tigerjin แปลกดีไหมล่ะครับ
ผมไม่ได้เตรียมตัวรับมือเรื่องนี้ไว้เลยครับ เพราะไม่คิดว่าทุกคนเป็นครูจะหิวเงินจนทำแบบนี้กัน ในยุคนี้การตลาดโหด โดยเฉพาะในประเทศไทยเมื่อคุณทำผลงานดีเกินจนโดดเด่น ก็ย่อมโดนเป็นเป้าใส่ร้าย discredict เพื่อแย่งลูกค้าได้ โดยขบวนการนี้คู่แข่งมักแตะตัดขา discredict ในกลุ่ม online รีวิวพยายามทำให้คนกลัว
คนก็ดันเชื่ออย่างง่ายดาย ไม่มีใครค้นหาความจริงจน เกิดความเสียหายสุดๆ ไปเลยความจริงใจและผลงานชัดเจนตลอดมาก็มีคนมองเห็นหลายคน และจากปากต่อปากคนที่มาเรียนจริงและประสบความสำเร็จที่ออสต่างก็บอกคนรู้จักปากต่อปาก นะเราก็เลยรอดมาได้ คุณพระช่วยกล้วยทอดครับ
Interview By Aye around channel
อาจารย์ไม่ค่อยถนนออกสื่อ
มองในแง่มันดีก็ดีเหมือนกัน งั้นให้หนทางมันพิสูจน์ม้า เวลามันพิสูจน์คนก็ดีนะ วิกฤตอาจเป็นโอกาสให้เราเห็นอะไรใหม่ๆก็ได้ ผมก็สอนนักเรียนแบบนี้ คราวนี้ถึงเวลาสอนตัวเองเช่นกัน
รู้ให้ทัน
ยุคนี้เป็นยุคที่คนใช้ community ไว้เป็น บ่อตกปลาที่เขาเลี้ยงไว้ฆ่ากิน
กลุ่มต่างๆ เขาไม่ได้ตั้งมาขำๆหรอกครับ ทุกอย่างย่อมมีวัตถุประสงค์ที่แท้จริง
“ใจต้องแข็ง ฝึกโหด บังคับมาตี 5 ” คำใส่ร้ายใน line open chat กลุ่มๆ หนึ่ง จากหน้าม้าคู่แข่งใน I wanna be barista คน post note ก็คือทีมของโรงเรียนสอนที่ๆพยายามแตะตัดขาวางยาให้คนกลัวการมาเรียนกับ Tigerjin เรารู้ว่าใครที่ไหนแต่เราไม่อยากฟ้องร้องหรือพาดพิงเพราะเราแค่จะเอาหลักฐานมาแสดงให้ดูถึงความจริงครับ อ่ะฟังเอาเอง
- คู่แข่งมักแตะตัดขา discredict ในกลุ่ม online โดยจะไม่ระบุตัวตนเป็นตัวปลอมรีวิว และมีการใส่ Note ในกลุ่มรีวิวพยายามทำให้คนกลัว คนที่ note ไว้ก็ดันชื่อเดียวกับเจ้าของที่สอนอีกที่เสียด้วย ตลกเลยฟ้องได้นะเนี้ยะ เกมส์นี้คู่แข่งพยายามหันเหผู้สนใจที่มาเรียนกับ Tigerjin ที่มีจำนวนมากให้กลัวและกังวล
- โดยทำกันเป็นทีมแล้วส่งหน้าม้าหลายคนมาอวยๆ ของตัวเอง หรือไม่ก็ชักจูงว่าร้ายอ้อมๆ โดยอาศัยจังหวะแบบนี้ขายคลาสแบบเนียนๆ แต่ล่ะคนมาถามปุ๊ยมาตอบปั๊บเหมือนเฝ้าหน้าจอ มาตอบตลอดโดยเฉพาะตอน rush hour 10 -11 โมงเช้า ที่ออสคือเวลางานยุ่งจัดๆ Barista ที่ไหนเขาจับมือถือกัน ว่างมาตอบตลอดแปลกดีไหมครับ
***ทำไมไม่ลองมาพิสูจน์ล่ะครับ***
หากมีดราม่าเราคืนตังให้เลยนะ
***มีคนมากมายกล้ามาเรียนพิสูจน์ในปีที่แล้ว เขาก็ไม่ได้เจอตามคำกล่าวหาแต่อย่างใด แถมได้งานกลับไปทุกคนพวกนี้คือคนคิดต่าง มีปัญญา และ มีความยุติธรรมไม่หูเบาน้องๆได้งานขนาดนี้รีวิวดีๆมีมากถึง 100 กว่าแห่ง แต่มีแห่งน้แห่งเดียวที่ชอบมีกลุ่มคนไม่แสดงตัวตัวมาแตะขาเวลาคนสนใจจะเรียนกับ Tigerjin ก็แปลกดีนะครับ
***หากท่านเป็นคนหนึ่งที่ยังลังเลกับเรื่องปลอมเหล่านี้ ผมท้าทายคุณอย่านิ่งเฉยนั่งจิตนาการให้เราเป็นผู้ร้าย ลองมาพิสูจน์กับเราสิครับ เรายินดีการันตรีความพอใจ และหากตั้งใจมาฝึกด้วยกันจริงจังไปออสแล้วไม่ได้งานผมก็คืนเงินให้ ขอสู้ด้วยผลงานนะครับ
***ตัวจริงเท่านั้นที่กล้าทำ***
Tigerjin ได้จัดกิจกรรมท้าทายจะ พานักเรียนของเราเดือน ก.พ. ทั้งหมด 15 คนนี้ให้ได้งานครบทุกคน! ให้คนคอยติดตามดูของแท้มีประสิทธิภาพแค่ไหน จะทำให้พวกเขาได้เป็นบาริสต้าที่ออสเตรเลียในเดือนแรกให้ได้ ไม่ได้จะคืนเงินนักเรียนทุกคน!!
***ช่วยตามดู update นะ***
1.ได้งานแล้ว ฮอล ฺBarista wollongong Start 28
2.ได้งานแล้ว Ice Barista ฺBrisbane start 32 
3.ได้งานแล้ว จิ๊กซอ Barista wollongong Start 28
4.ได้งานแล้ว ธัญ Barista Perth start 30
5.ได้งานแล้ว ปุกกี้ Barista Melbourne start 30
6.ได้งานแล้ว หมิว Barista Melbourne start 29
7.ได้งานแล้ว หยก Barista Melbourne start 28
8.ได้งานแล้ว เนส Barista Melbourne Start 30
9.ได้งานแล้ว ฟลุ๊ค Barista New zealand
10.ได้งานแล้ว เพชร barista Sydney start 28
11.ได้งานแล้ว น้อท ฺbarista Melbourne start 29
12.ได้งานแล้ว Bo barista Melbourne 
13.ได้งานแล้วบึ๋ม New zealand ได้ใน 3 วัน
14.ได้งานแล้ว ใบตอง barista Melbourne 15.ได้งานแล้ว มิ้น Barista Cains Australia
16.ได้งานแล้ว ลูกนก barista Cains Australia
ของจริง
สรุปได้ครบ100%!!!
ความกล้าจะทำให้เราก้าวข้ามอุปสรรค์ “ไปสู่ก้าวต่อไป” อย่าย่ำอยู่กับที่เพิ่มศักยภาพของคุณก่อนบินนะ
สมัครเรียนเลย
โทร โอ้ปป้าจิน 0939569636
Line tigerjin999
โรงเรียนที่ Tigerjin แนะนำ
***สอนนวดไทยไปออสเตรเลีย***
by อาจารย์ศิลา กรุงเทพ-เชียงใหม่
***สมาคมช่างตัดผมภาคเหนือ***
สอนเสริมสวย ทำเล็บ สักคิ้ว เชียงใหม่
Brewing Intensive F&I 1 days
สนใจเรียน
Line: tigerjin999 ผมสะดวกทางนี้ที่สุดครับ
โทร โอ้ปป้าจิน 0939569636 รับบายช้าขออภัย
สาขากรุงเทพ/พะเยา/เชียงใหม่
ยินดีด้วยเก่งมากคุณอ่านจบแล้วมาก กว่า 90% คงมาไม่ถึงจุดนี้ คุณนี่ล่ะที่จะเป็นคน 10% ที่ชนะในออสเตรเลีย เลิกลังเลแล้วทุ่มเทซะ คุณมาถูกทางแล้วนะ